
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пицца без дрожжей и глютена на кефире (простой рецепт без заморочек)
Кто из нас не любит пиццу? Этот ароматный, сытный, такой родной кусочек Италии? Но годы идут, а организм начинает капризничать: у кого-то непереносимость глютена, кому-то не нравится наличие дрожжей в выпечке, то после кусочка пирога кажется, будто кирпич съел. Знакомо? Руки опускаются, думаешь: "Ну все, пицца – это роскошь молодости"? А вот и нет! Сегодня будем готовить пиццу, которая: Без дрожжей! Никакого ожидания, пока тесто подойдет. Без глютена! Ни пшеничной, ни ржаной муки в рецепте нет. На кефире! Самом обычном, 2.5%. Это и польза, и нежность теста! Быстро! От замеса до первого хрустящего кусочка – рукой подать. Инструменты и посуда: силиконовая форма, миска, разделочная доска, нож, скалка, терка. Готовлю тесто: в миску наливаю кефир комнатной температуры (не ледяной). Добавляю растительное масло. Перемешиваю. Просеиваю туда же рисовую и нутовую муку. Добавляю разрыхлитель. Совет: муку лучше добавлять частями, чтобы контролировать консистенцию. Нутовая мука впитывает влагу си
Показать еще
6 комментариев
56 раз поделились
480 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
244
- Валентина Баталова ( Рогова)с. Терентьевское
- Татьяна Убейкина ( Славинская)г. Темрюк (Темрюкский район)
260
- ИЩУ родных, друзей, знакомых......107367 подписчиков
- Айдар Калимуллин12504 подписчика
- Инга на кухне1535592 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163505 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3192992 подписчика