Екатерина Кутлугиндина(Юлдашбаева)

Заправка для борща на зиму: проверенный временем рецепт без лишних хлопот. И пусть я повторю этот рецепт без заморочек, но... Ничего лучше я пока не встречала, потому и вам рекомендую. Ищете способ заготовить борщ на зиму быстро и без стерилизации банок? Этот рецепт — именно то, что нужно. Мы годами используем этот надежный метод, который экономит время и силы без ущерба для вкуса. Секрет популярности прост — бесподобный вкус. Если бы результат не радовал всю семью, вряд ли этот способ передавался бы из года в год. В отличие от экзотичных новинок, вроде заморозки готового борща или его консервации в жидком виде, мы в семье предпочитаем классическую густую заправку. В чем преимущества? Эта ароматная закуска — настоящая палочка-выручалочка. Ее можно использовать как основу для быстрого борща (достаточно сварить бульон с мясом картофелем) или даже в качестве самостоятельного салата. 1. Подготовка овощей: Нашинкуйте 1,5 кг капусты. Натрите на терке или измельчите в комбайне по 1 кг моркови

Этот грушевый пирог – идеальное сочетание простоты, доступности и невероятного вкуса. Мягкое, ароматное тесто, наполненное сочными кусочками груши, станет вашим любимым десертом к чаю. Минимум усилий – максимум удовольствия! кефир (2,5%) – 180 мл; растительное масло – 60 мл; сахар – 150 г; соль – 1/4 ч.л.; яйцо – 2 шт.; разрыхлитель – 1,5 ч.л.; сода – 1/4 ч.л.; ванилин – 1/2 ч.л.; мука – 200 г; корица молотая – 0,5 ч.л.; груша – 1 шт. (большая). В глубокую миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 г сахара и взбиваем миксером до получения светлой, воздушной массы. Этот процесс займет около двух минут. Затем добавляем 60 мл растительного масла и 180 мл кефира комнатной температуры (у меня использовался кефир жирностью 2,5%). Перемешиваем на самых слабых оборотах миксера до полного соединения ингредиентов. Теперь к жидкой основе добавляем сухие компоненты: ¼ ч.л. соли, ½ ч.л. ванилина, 1,5 ч.л. разрыхлителя и ¼ ч.л. соды. Следом просеиваем 200 г муки. Перемешиваем тесто на низкой скорости ми