
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
🍦 За КОПЕЙКИ почти 1,5 кг вкуснейшего домашнего МОРОЖЕНОГО! Без сливок и сгущёнки — вкус, как из детства!
К этому рецепту я возвращаюсь снова и снова. Сколько вариантов домашнего мороженого я ни пробовала — с жирными сливками, сгущёнкой, гоовую смесь — всё не то. А этот рецепт всегда работает! Никакой излишней мороки, никаких хитрых ингредиентов — только простые, доступные продукты, которые есть почти в каждом доме. А результат? Целая гора нежнейшего, тающего во рту мороженого. И всё это — за сущие копейки! 1. Готовлю "сливочную" основу.
Сразу отделяю желтки от белков. Желтки кладу в кастрюлю или сотейник с толстым дном, добавляю крахмал и 1 столовую ложку сахара (из общей нормы). Размешиваю венчиком.
Все пропорции укажу внизу одним списком. Постепенно вливаю молоко — не всё сразу, чтобы не пошли комочки. Перемешала — и ставлю на средний огонь. Помешиваю почти всё время. Как только масса начнёт закипать — сразу снимаю с огня. Добавляю сливочное масло и ванильный сахар (или ванилин). Перемешиваю, пока масло полностью растает. Оставляю остужаться до комнатной температуры. Я иногда даже став
Показать еще
21 комментарий
190 раз поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
2.3K комментариев
26K раз поделились
186K классов
Поделилась темой
00:31
2 комментария
15 раз поделились
75 классов
Поделилась темой
00:43
5 комментариев
142 раза поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Наталья Никулина (Сужова)Калининград
- Женя ЧеревковаКалининград
- Елена ЕленаКалининград
- Людмила Зозуля (Симагина)Калининград
15
- Невероятно, но факт!14489 подписчиков
- Савушкин продукт5130 подписчиков
- КРЕАТИВ СВОИМИ РУКАМИ1992996 подписчиков
- Прикольные гифки268830 подписчиков
- Вафельные-Съедобные картинки на ТОРТЫ!3174 подписчика