
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Хлеб, который всегда получается. Даже впервые
Признаюсь честно: долгое время мысль о домашнем хлебе вызывала у меня трепет. Мне казалось, что это удел избранных, у кого есть сила для долгого замеса, терпение для многоэтапной опары и врожденный дар чувствовать тесто. Пока я не наткнулась на один простой рецепт. Его суть была в обратном: не месить, а просто смешать. Не контролировать каждую минуту, а довериться времени. И знаете, это сработало. Теперь запах свежего хлеба из моей духовки — это не что-то из области фантастики, а привычная, очень уютная реальность выходного дня. Этот способ напоминает старые деревенские рецепты, где ценилась не суета, а рациональность. Смешал раз — и можешь заниматься своими делами, пока в миске тихо происходит самое интересное. Современная жизнь только подхватила эту мудрость. Для одной буханки мне нужно всего: 3 полных стакана пшеничной муки (меряю тот же стакан на 300 мл), 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей и 1,5 стакана теплой воды. Вода должна быть именно приятно теплой, примерно ка
Показать еще
106 комментариев
575 раз поделились
10K классов
- Класс
Поделился темой
Утка по-пекински
...63 комментария
224 раза поделились
3.1K классов
- Класс
Поделился темой
00:30
9 комментариев
171 раз поделились
1.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
182
- Евгений ВоропиновКубань
- Lora BRAUNСофия
- Вера Л Цветы (Новозыбков)г. Новозыбков (Брянская область)
- Елена Гончароваг. Новозыбков (Брянская область)
1110
- ГАСТРОНОМ.РУ55621 подписчик
- ОБЪЕКТИВное ФОТО13096 подписчиков
- Родины просторы.140707 подписчиков
- УРА.РУ61230 подписчиков
- НОВОЗЫБКОВ.SU12236 подписчиков