Наталья Кондратенко-Гиричева

ПОДБОРКА ВКУСНОГО ТЕСТА

ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ Приготовить пельменное тесто дома — дело проще простого! Оно получается мягким, эластичным и идеально держит форму. Ну что, пробуем? ИНГРЕДИЕНТЫ: 🌾 500 г муки 🥚 1 яйцо 💧 200 мл воды 🧂 1 ч. л. соли 🌻 2 ст. л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокую миску просей муку — это важно, чтобы тесто получилось нежным. В отдельной чашке смешай воду, яйцо, соль и масло. Хорошенько размешай. Постепенно вливай жидкость в муку, замешивая тесто. Сначала работай ложкой, потом руками. Переложи тесто на стол и вымешивай минут 10, пока оно не станет гладким и упругим. Заверни его в пленку или накрой полотенцем, оставь отдохнуть на 30 минут — так с ним будет