Свернуть поиск

Фотография "Мой папа Изюров Федор Фомич"

Галина Венслова (Изюрова)

Последний визит: 19:36

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Венслова (Изюрова)

13 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Пшёнка с тыквой и изюмом — вкусная домашняя каша, которая получается с первого раза

Замечали, как многие относятся к пшённой каше? Обычно вспоминают её с каким-то недоверием: «Ой, это та самая густая жёлтая каша из детства». А потом пробуют нормально приготовленную — и реакция совсем другая.

Я даже среди знакомых это вижу постоянно. Стоит добавить сладкую тыкву, немного изюма, хорошее сливочное масло — и каша уже воспринимается не как скучный завтрак. У меня дома особенно любят момент, когда она уже готова и стоит под полотенцем, доходит. За это время крупа становится спокойнее, мягче, вкус словно собирается воедино. Я раньше торопилась и сразу раскладывала по тарелкам, а теперь всегда даю

01:46

Нежная пшённая каша на молоке с тыквой и изюмом - завтрак с осенним настроением

8 147 265 просмотров

Галина Венслова (Изюрова)

13 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Хрустящие малосольные огурцы в кастрюле — рецепт, который у меня просят каждое лето

Бывает, гости уже почти на пороге, мясо жарится, картошка в духовке стоит, а на столе чего-то свежего и домашнего всё равно не хватает. У меня в такие моменты всегда выручают малосольные огурцы. Причём не магазинные, а свои, домашние — с чесноком, укропом и тем самым запахом, от которого сразу просыпается аппетит.

Я обычно ставлю их заранее, потому что знаю свою семью: если в холодильнике есть такие огурцы, их будут таскать весь день. И вот что заметила — когда добавляю в кастрюлю не только свежий укроп, но ещё и зонтики, аромат получается совсем другой, более «настоящий», как раньше в деревне. А гости почем

01:16

Малосольные огурцы по маминому рецепту: с ароматом укропа и чеснока

7 993 276 просмотров

Галина Венслова (Изюрова)

13 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Экономный салат на каждый день — фасоль, яйца и солёный огурчик делают своё дело

Однажды я приготовила этот салат просто к картошке, без всяких ожиданий. А потом муж весь вечер ходил к холодильнику с фразой: «А салат ещё остался?» Вот тогда я поняла, что рецепт точно удачный.

Он очень простой. Фасоль даёт сытость, огурцы — резкость и свежесть, яйца всё смягчают. И главное — после такого салата нет ощущения тяжести. Я ещё люблю, когда лук остаётся чуть хрустящим, поэтому в кипятке держу его совсем недолго. Если передержать, вкус становится более «варёным». А здесь как раз хорошо, когда всё остаётся живым и с текстурой.
Ингредиенты:
- Огурцы солёные или маринованные — 2 шт.
- Фасоль консервир