Левая колонка
Последний визит: вчера 17:16
Фильтр
Поделился заметкой
поделился публикацией
Секреты и хитрости: Как я готовлю любую рыбу сочной, так, что щелкают как семечки, да ещё добавку просят! Делюсь секретом
Забудьте о сухой и невкусной рыбе! Этот рецепт с луковым кляром – настоящее волшебство, которое превратит любую рыбу, даже самую обычную горбушу, в невероятно сочное и аппетитное блюдо. Я сама долго искала идеальный способ приготовления рыбы, пока не открыла для себя этот секрет. Теперь у меня никогда не бывает проблем с приготовлением сочной рыбы, а остатки кляра я использую для вкуснейших лепешек! Этот рецепт простой, быстрый и гарантированно порадует вас и ваших близких. Раньше у меня всегда была проблема, как приготовить рыбу, например, горбушу сочной, пока не научилась готовить луковый кляр. С тех пор проблема исчезла сама собой, и любая рыба благодаря этому "волшебному" кляру получается сочной, даже не подумаешь... К тому же, сам кляр получается очень вкусный, остатки не пропадают, жарю из него вкуснейшие лепёшки Рецепт: Рыба любая, филе -600гр Для кляра: Сметана -100гр, Лук -1-2шт, Чеснок -2-3 зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу, Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт
Показать еще
Поделился темой
Мясная закуска за 3 копейки! 
Вам понадобится буквально ничего — только купить свиную рульку, а всё остальное наверняка уже есть дома. Итак, начинаем!Берём свиную рульку, хорошенько промываем. Кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, накрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке, но результат получается отличный.
Как только появляется пена — снимаем. Добавляем луковицу, соль, перец горошком и пару лавровых листиков. Закрываем крышкой и варим 3,5 часа до полной мягкости.
Достаём рульку, удаляем кости и разрезаем на две части. Делаем на мясе небольшие надрезы. Выдавливаем чесночок и распределяем по всей поверхности мяса.
Берём форму или любой глубокий контейнер, застил
Поделился темой
Бёрек «След верблюда» 
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазывПоделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
294
- ВАРУЖ ИБАШЯНАхалкалаки
- Armen GukasyanСт Казанская
- Аршак AкопянАхалкалаки
51
- Поддубный. Военный корреспондент10592 подписчика
- Нургелды Dragon7155 подписчиков
- Инга на кухне1538248 подписчиков
- Мир сегодня с Юрием Подолякой54244 подписчика
- Hansa3825 подписчиков