Мария Кадяева

Хрустящие чебуреки с пылу, с жару - это очень вкусно. Поэтесса Лариса Рубальская в своей видеопередаче рассказала и показала, как приготовить чебуреки с мясом, чтобы тесто пузырилось, а начинка была сочной и ароматной. А я посмотрев выпуск, перевела в текстовой формат рецепта. Читайте статью до конца - нашла несколько интересных вариантов приготовления. Как приготовить чебуреки. Успех зависит от трех факторов: сочный фарш, тонкое тесто с пузырьками и кипящее масло. Лариса Алексеевна редко говорит о пропорциях в своих рецептах. Всё делает на глаз, не взвешивая. Полагает, что её смотрят опытные хозяйки и больше не из-за рецептов, а душевного общения. Практически в каждом выпуске Лариса Рубальская рассказывает о каких - то житейских ситуациях, забавных историях и читает стихи. Поэтому стихи будут, а пропорции посмотрите в других рецептах, которые я напишу ниже.👇 Свинина Говядина Баранина Лук Помидоры Зелень Бульон мясной Для домашних чебуреков берем только самое лучшее мясо. В идеа

Сразу 5 вариантов. Ваши гости будут в восторге! А вы потратите на них минимум своего времени, так как готовятся они быстро, легко и всего из 2 продуктов (плюс специи и масло). Заготовки можно сделать заранее, и перед приходом гостей быстро приготовить. Они удивляют сочетанием продуктов. Такие закуски первыми уходят со стола, потому что они очень вкусные и необычные. Выбирайте любой вариант и удивляйте своих гостей :)) 1. Закуска с ананасом. Интересный вкус! Кольца консервированного ананаса (7 шт.) просушиваем бумажными полотенцами и разрезаем пополам. Используем сырой или сырокопченый бекон (у меня в этом варианте сырой бекон). Полоски бекона (14 шт.) отделяем друг от друга. Полукольца ананаса оборачиваем в полоски и получаем 14 заготовок. Их можно сделать заранее. Растительное масло (1,5 ст. л.) перемешиваем со сладкой молотой паприкой (1 ч. л.) и с помощью кисти смазываем заготовки со всех сторон. Ананас в беконе по 7 шт. выкладываем швом вниз на горячую сковороду без масла и жари

Это та закуска, которой много не бывает. Нежные яичные рулетики, начиненные плавленым сырком, кусочками сочного сладкого перчика и ароматной зеленью. Они разлетаются с тарелки молниеносно быстро. Такая закуска великолепно смотрится и на праздничном столе, и прекрасно подходит для перекуса на каждый день. Готовить такую закуску яичные рулетики с начинкой очень просто и довольно быстро. Если готовите на большую компанию, то смело делайте двойную порцию! Обязательно приготовьте эту вкусную закуску из доступных продуктов, она проста в приготовлении и нравится всем! Начинка: 1. В миску разбиваем 4 яйца и немного их солим. Добавляем одну столовую ложку сметаны с горкой, насыпаем 15 г крахмала. Я использую кукурузный крахмал, но можно взять и картофельный. Все перемешиваем венчиком до однородной массы. 2. Разогретую сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Из приготовленной яичной массы жарим блины. 3. Каждый блин жарим с двух сторон. Всего у меня получилось 5 блинов на

Бывают такие вечера, когда все планы на ужин рушатся. То ли усталость накатила, то ли время незаметно убежало. Вот в один из таких моментов, когда дети уже начали поглядывать в сторону холодильника, а я понимала, что на готовку полноценного блюда духа уже не хватит, я и собрала на скорую руку эти бутерброды. Неожиданно для всех, включая меня, они стали нашим семейным фаворитом на все случаи жизни: для позднего возвращения с работы, для внезапных гостей, для субботнего завтрака под любимый фильм. В них нет ничего изысканного, но есть то, что нужно — они хрустят, пахнут беззаботным детством и наедаешься ими моментально. Всё начинается с самой приятной части — подготовки намазки. Я беру обычную варёную колбасу, самую простую, и натираю её на крупной тёрке. Не нарезаю кубиками, а именно тру — так она потом в готовом виде даёт совсем другую, более интересную текстуру. В ту же миску отправляю тёртый сыр, тоже на крупной терке. Добавляю пару сырых яиц, горсть мелко порубленного укропа и ложк

Рулетики из яичных блинчиков с начинкой из крабовых палочек — отличный вариант закуски для любого праздника или семейного ужина. Яичные блинчики чудесно сочетаются с начинкой из островатого сыра, крабовых палочек и свежей зелени. А особенный пикантный вкус им придает ароматная нотка чеснока. Такая закуска из яичных рулетиков с начинкой весьма выгодно смотрится на любом столе, а благодаря яркому вкусу — нравится всем и исчезает с тарелки одной из первых. Готовить такую закуску очень просто, с ней справятся даже начинающие кулинары. Для того чтобы легче было сворачивать рулетики рекомендую в центре блинчика наносить минимум начинки. В таком случае закуска получится аккуратной и красивой. Обязательно побалуйте своих близких такой простой закуской — она обязательно понравится всем вашим гостям! 1. В миску на мелкой терке трем 150 г крабовых палочек. Сюда в миску трем 100 г сыра. Желательно тереть именно на мелкой терке, так начинка будет легче размазываться по блину. 2. Измельчаем пучок ук

Любите ли вы вяленые томаты? Да что я такое спрашиваю, конечно же да! 😁 Это изысканный деликатес, и в магазине крошечная баночка стоит баснословно дорого. Высокая цена обусловлена тем, что выход готового продукта совсем небольшой, да и дополнительные ингредиенты стоят недёшево. Это точно не то блюдо, про которое можно сказать: быстро, просто и дёшево. Но, как по мне, результат стоит затраченных усилий, средств и времени: - томаты спелые, мясистые, обязательно грунтовые - соль, сахар, молотый перец - чеснок - пряные травы свежие или сушёные: базилик, тимьян, розмарин, орегано или итальянская смесь - оливковое масло и/или подсолнечное масло ☝️Можно и без сахара. Но нужно учесть, что после завяливания томаты получатся довольно кислые 😝 ☝️Во многих рецептах, которые я видела, томаты посыпают пряными травами до сушки. На мой взгляд, так пряности слишком пересыхают, теряют аромат, и гораздо лучше получается, если их добавить позже. Солью и сахаром посыпаем до сушки, так как они вытяги