Когда-то этот рецепт мне показала соседка тётя Люба. Она всегда готовила “Афоню”, когда собиралась семья — просто, быстро и почему-то невероятно вкусно. С тех пор этот салат стал у меня дежурным спасением: когда гости на пороге, а хочется, чтобы было и сытно, и по-душевному.
Что нужно: 300 г куриного филе 3 яйца 2 свежих огурца 1 морковь 200 г твёрдого сыра 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. зернистой горчицы небольшой пучок укропа соль — по вкусу Как готовлю я: Сначала отвариваю курицу — минут 20–25, пока не станет мягкой. Пока варится, натираю морковь, яйца и сыр. Запах — как будто вся кухня наполняется ожиданием чего-т