Наталья Шмотьева

Торт Наполеон со вкусом мороженого. Для нашей семьи это самый вкусный вариант тортика Наполеон. Да и все, кто пробовал у меня его за чаем, всегда обязательно просили дать рецептом. И вот я решила поделиться рецептом с Вами, надеюсь Вам он тоже понравится. Рецепт: Для слоеного теста: Мука -550 гр. Сливочное масло -360гр. Вода -150мл. Соль -1/3ч.л. Уксус 9% - 1ст.л. яйцо -1шт Для крема Пломбир: Молоко -400 мл. Сахар -200гр. Яйцо -1шт. Крахмал -40гр. Ванильный сахар – 1 пачка Сливочное масло -150гр. Сливки 33% для взбивания– 250мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся тестом. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1/3ч.л. соли и перемешиваем вилкой, чтобы разбить структуру яйца, вливаем 150мл воды холодной воды, чем холоднее тем лучше, я заранее ее ставлю в холодильник и добавляем 1ст.л. 9% уксуса. Перемешиваем. Убираем пока жидкость в холодильник, чтобы не нагревалась. На стол просеем 550 грамм муки, берем 2 паки сливочного масла, масло нужно заранее положить в морозильную камеру,

Сегодня поговорим о том, как превратить свой огород или сад в настоящую грибную поляну. Многие подумают, что это невозможно, но я уверена, что после этой статьи, вы точно захотите попробовать вырастить у себя грибное царство! Съедобные лесные грибы — боровики, лисички, маслята, перечислять можно долго — вполне можно поселить у себя на даче, если знать несколько простых, но важных правил. Разберёмся по порядку: какие грибы подойдут, какие условия им нужны, как собрать и использовать споры — и даже чем удобрить почву на пользу грибам. Какие грибы можно выращивать на даче? В теории, на своём участке можно попробовать вырастить почти любой лесной гриб. Главное — это не столько вид, сколько возможность получить споры, то есть («посевной материал») и создать подходящие условия для их развития. На практике чаще всего дачники экспериментируют с теми видами, споры которых доступны и легко собрать в лесу. Чаще всего это: Белый гриб (боровик) — царь грибного царства, образует микоризу с хвой