Ирина Кублий (Сёмина)

Ходьба — это хорошо. Но если вы хотите по-настоящему сильные ноги, которые не подводят на лестнице, держат равновесие на скользкой дороге и не ноют к вечеру — одной прогулкой этого не добиться. Врачи и тренеры давно знают: после 50 мышцы ног теряют до 1–2% массы каждый год. Называется это саркопения. И ходьба её не останавливает — она просто поддерживает то, что осталось. Чтобы нарастить силу, мышцы нужно нагружать иначе. Вот шесть упражнений, которые реально работают — без тренажёрного зала, без риска для суставов и без программ, написанных явно не для вашего возраста. Представьте: вы поднимаетесь по лестнице и не держитесь за перила. Вот к чему ведут эти упражнения. Ходьба — аэробная нагрузка. Она тренирует сердце, помогает суставам оставаться подвижными, сжигает калории. Но мышечные волокна типа II — те самые, что отвечают за силу и скорость реакции — при обычной прогулке почти не включаются. После 50 именно эти волокна деградируют быстрее всего. И именно они спасают от падений:

Любители салатов знают, что печень — продукт, который может стать основой для самых неожиданных и вкусных сочетаний. Однако часто рецепты салатов из печени оказываются слишком сложными или не оправдывают ожиданий. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата «Каприз», который приятно удивит вас своей простотой приготовления и невероятно ярким, запоминающимся вкусом. Рецепт: Для майонеза: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала займемся печенью. Берем 500 грамм куриной печени, моем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом 50 мл и оставляем на 15 минут. Лук порежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла. Кладем печень на сковороду вместе с соевым соусом. Жарим 5-7 минут, за 2 минуты до конца приготовления, добавляем 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс. Снимаем печенку и даем ей остыть. Теперь на сковороде обжарим на небольшом количестве растительного масла лук. Лук убираем и теперь обжарим морковь. Свежий огурец нарежем