
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Ленивые вареники с картошкой
Я очень люблю вареники с картошкой — это очень простое, вкусное и очень домашнее блюдо. Но иногда не хватает времени, чтобы приготовить их по всем правилам. И тогда я готовлю ленивые вареники. Ленивые вареники готовятся из тех же ингредиентов, что и традиционные, но гораздо проще и гораздо быстрее. По вкусу они, конечно же, тоже отличаются, отличаются примерно так же, как отличаются ленивые вареники с творогом от классических вареников с творогом, но это тоже очень-очень вкусно. Давайте приготовим! Ингредиенты:
3-4 клубня картофеля
3 луковицы
около 150 г муки
1 куриное яйцо
30-50 г сливочного масла
соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очищаем, крупно нарезаем, солим и заливаем водой так, чтобы картошка была только-только прикрыта. Ставим на огонь и варим до готовности. Пока картофель варится, мелко нарубаем лук. Лук я добавляла и в тесто для вареников, и использовала для подачи. Если вы не любите вареники с обжаренным луков, то вы можете взять лука меньше. На сковороде разогреваем немного ра
Показать еще
326 комментариев
2.1K раз поделились
16K классов
Поделилась темой
Творожная запеканка с курагой
Нежная, ароматная и очень домашняя запеканка.
Курага добавляет сладость и яркие кусочки, а взбитые белки делают текстуру лёгкой и воздушной
Ингредиенты:Курага добавляет сладость и яркие кусочки, а взбитые белки делают текстуру лёгкой и воздушной
Курага — 200–250 г
Яйца — 3 шт.
Творог — 650 г
Манка — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление:Яйца — 3 шт.
Творог — 650 г
Манка — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2–3 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л.
Замочить курагу в горячей воде на 10–15 минут, затем обсушить и нарезать.
Отделить желтки от белков.
К творогу добавить желтки, манку, сметану, соль и сахар. Взбить блендером.
Белки взбить до устойчивой пены.
Вмешать в творожную массу сначала курагу, затем белки.
Выложить массу в смазанную форму.
Выпекать 40 минут при 180°C.
Получается мя
0 комментариев
23 раза поделились
120 классов
- Класс
поделилась публикацией
Как засолить лосось, форель и другую рыбу
В нашей семье мы сами засаливаем красную рыбу. Кстати, это еще и процентов на 40 экономнее, чем покупать готовую соленую рыбу. Традиционно дам несколько советов и рецепт засолки. 1️. Солить можно любую красную рыбу: нерку, форель, лосось, семгу, кижуч, кету (жирнее всего – форель и лосось). 2️. Идеально солить очищенное филе охлажденной рыбы, но можно и замороженной. Главное – правильно его разморозить. Для этого нужно просто переложить рыбу из морозильника в холодильник и продержать ее там одни сутки. 3️. Засаливать лучше всего филе на коже – так рыба просолится равномернее, и ее потом будет легче нарезать. 4️. При засолке не используйте мелкую соль – она пересаливает рыбу, и ее будет сложно смыть. 5️. Для засола оптимально брать ту часть филе, что ближе к голове – оно толще и жирнее. 6️. Не рекомендую держать рыбу под маринадом более суток – она может пересолиться и «сгореть». 7️. После засолки всегда промывайте рыбу под проточной холодной водой, чтобы избавиться от лишней соли. 8️.
Показать еще
2.5K комментариев
6.4K раз поделились
67K классов
поделилась публикацией
Беру тыкву и творог и готовлю вкуснейшую запеканку. Дети ее просто обожают! Быстрый и простой рецепт
Приготовление: 1. Тыкву натереть на крупной терке. 2. В отдельной чашку смешать творог, яйца, сахар, соль и сметану. Взбить все блендером в однородную массу. 3. Добавляем ванилин, разрыхлитель, тыкву и манную крупу. 4. Форму для выпечки смазать растительным маслом, присыпать манкой. Выкладываем тесто в форму. Запекать в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! Ингредиенты: Тыква - 300 г. Творог 9% - 400 г. Яйца - 3 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. ( по вкусу) Сметана - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин щепотка. Манная крупа - 100 г. Растительное масло - 1 ст.л. Видео-рецепт: Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q
Показать еще
277 комментариев
3.1K раз поделились
30K классов
- Класс
Поделилась видео
01:27
2.2K комментариев
10K раз поделились
110K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
160
- ЛПХ Деревенский погребокг. Вязники (Вязниковский район)
- Валерия Соколова (Рыженко)Санкт - Петербург
- Максим Тостюковг. Вязники (Вязниковский район)
- Klim SokolovСанкт-Петербург
- Валерий Цыгинг. Вязники (Вязниковский район)
283
- Деревенские будни - отдых в селе25396 подписчиков
- Уголок дизайна36139 подписчиков
- Кулинарный дневник10368 подписчиков
- Наш мир-аллея молодая роз...165 подписчиков
- Цепляет1401259 подписчиков