
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
00:12
0 комментариев
2 раза поделились
514 классов
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
"Бродячие" (квашеные) огурцы на зиму
Сегодня я расскажу, как засолить «бродячие» огурцы на зиму в 3-литровых банках. Рецепт классический, проверенный годами. Огурцы соленые и хрустящие, как будто бочковые. Они будут отменной закуской, пойдут на приготовление салатов и супов-рассольников. Квасить огурцы удобнее всего в банках объемом на 3 литра. Нужно сразу разложить букет трав и утрамбовать доверху огурцами, засыпать солью и залить водой (я заливаю кипятком, так брожение начинается быстрее и банки лучше стоят, не взрываются). Далее ждем 2 дня, пока огурцы будут активно бродить, после чего сливаем рассол в кастрюлю, кипятим и заливаем обратно в банки. Никакого уксуса и прочих консервантов добавлять не нужно. «Бродячие» огурцы в банках прекрасно хранятся 1 год и больше, а по вкусу такие же, как бочковые, очень хрустящие и ароматные. Общее время приготовления: 48 часов
Время приготовления: 15 минут
Выход: 3-литровая банка на 3-литровую банку Банки промываем с содой, стерилизовать не нужно. На дно каждой 3-литровой банки укла
Показать еще
281 комментарий
1.6K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
180
- Людмила Попова (Шишкина)Барнаул
- Лариса Маряхина(Киселёва)Барнаул
- Виктор Хаустовс. Усть-Калманка (Усть-Калманский район)
- Татьяна Войтехович (Хорошунова)г. Камень-на-Оби (Алтайский край)
294
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты200824 подписчика
- Клондайк1080421 подписчик
- ЛайфХаки | Мир знаний14920 подписчиков
- Душевные Истории384612 подписчиков
- Вкусно и полезно36089 подписчиков

