Ольга Климина ( Рольгейзер)

Иду к томатам с утренним кофе, а там такая картина - листья скрутились, как будто их кто-то нарочно мучил всю ночь! Кофе из рук выпал, настроение на нуле. Вся рассада, которую с февраля холил - под угрозой! Раньше я носился по магазинам за химией и перелопачивал весь интернет в поисках решения. Потом вспомнил, как соседка по даче всегда говорила: "У меня от скрученных листьев один способ работает - без всякой химии". Этот метод применяю уже несколько лет подряд. За четыре дня томаты приходят в себя. Конец июня коварен для томатов. В теплице днем жарища градусов под тридцать, а к вечеру прохладно становится - до шестнадцати. Растения от таких качелей в стрессе. Плюс сейчас самое цветение идет, вторая и третья кисти распускаются. Силы все туда уходят. Наблюдаю эту беду каждый год примерно в одно время - после двадцатого июня начинается. Корни еще толком не разрослись после майской высадки, а нагрузка уже серьезная. Жара добавляет проблем. Четыре признака того, что пора бить тревогу. Лист

Выпечка на кефире самая лучшая, получается всегда удачная, хорошо поднимается, отлично прожаривается. А что? Ведь тесто готовится быстро, без дрожжей, не нужно ждать пока поднимется, готово сразу после приготовления. Но многие хозяюшки часто сетуют на то, что выпечка на кефире не удалась, получилась клёклая, не пористая, не воздушная. В чём же проблема? А проблема конечно же в рецепте, и в некоторых секретах, которые нужно знать. Вот сейчас я как раз Вам о них собираюсь рассказать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно, от этого будет зависеть конечный результат. В миску вливаем кефир, добавляем соль, растительное масло. Теперь важный момент, нужно в муку добавить соду, немного лимонной кислоты и перемешать, получится сухая смесь. Лимонную кислоту добавляем для того, чтобы быть уверенной, что сода погасится. Добавляем получившуюся сухую смесь в кефир и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем выкладываем на стол и хорошо вымешиваем. Тесто готово. Отправляем тесто

Огурцы относятся к тем культурам, которых кормить надо качественно и плотно. Это обусловлено строением поверхностной корневой системы данной культуры. Так как корни вглубь практически не уходят, они быстро вбирают все полезные элементы в зоне своего роста и тем самым обедняют землю. По правилам огурцы лучше удобрять попеременно чередуя корневые подкормки с подкормками по листу. В теплице Тепличные огурцы заметно отзываются на внесение простых дрожжевых настоев. Но свежие дрожжи, вопреки некоторым мнениям, для теплиц категорически не подходят. Использовать следует только сухие. Дело в том, что свежий продукт поспособствует росту не только полезных микроорганизмов, но и вредных. Для питательной подкормки огурцов оптимален следующий рецепт: маленькую пачку дрожжей соединяем в 5л воды с 2г аскорбинки, через 5 дней вычерпываем на каждые 10л простой воды по 1ст настоя, затем расходуем средство по 1л на корень. Использовать рецепт можно раз в месяц. От него улучшится молекулярный состав зем