
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
166 комментариев
686 раз поделились
5.3K классов
Поделилась темой
Пряная капуста за сутки. Попробовала этот способ — и больше не делаю по-другому!
Такая закуска отлично подходит к любым блюдам — к мясу, картошке или просто с хлебом.
Ингредиенты:- Капуста — 2,6 кг
- Морковь — 400 г (2 средние)
- Чеснок — 7 зубчиков
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Молотый кориандр — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Паприка — 1 ст. л. (по желанию)
- Уксус 9% — 100 мл
- Масло растительное (горячее, но не кипящее) — 100 мл
Приготовление:
1. Начинаю с капусты. У меня кочан весом 2 килограмма 600 граммов. Нарезаю его небольшими кусочками, похожими на лепестки — не слишком мелко, чтобы капуста сохранила хрусткость.
2. Когда всё нарезано, пер
247 комментариев
3.3K раз поделились
30K классов
Поделилась темой
ХРУСТЯЩАЯ РОЗОВАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Готовлю сразу много и в холодильник. Гарнир и улётная закуска!
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 2 кг
- Свёкла — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
Для рассола (на 1 литр):
- Вода — 1 л
- Перец горошком — 6-8 шт.
- Душистый перец — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 60 г
Капусту нарезаем крупными кусками и укладываем вместе с натёртыми свёклой и морковью слоями в контейнер. - Белокочанная капуста — 2 кг
- Свёкла — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
Для рассола (на 1 литр):
- Вода — 1 л
- Перец горошком — 6-8 шт.
- Душистый перец — 3 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 60 г
В кастрюле соединяем все ингредиенты для рассола, доводим до кипения и варим 3 минуты. Затем снимаем с огня и добавляем уксус. Горячим рассолом заливаем капусту. Оставляем её остыть до комнатной температуры, затем
01:29
49 комментариев
324 раза поделились
3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
226
- сергей бравичевлипецк(cемипалатинск)
- Ольга Киселева (Быковская)Краснодар
- Геннадий Башуровг. Заринск (Алтайский край)
- Татьяна КирютинаСемипалатинск
9
- Изнанка. Женщины225678 подписчиков
- Новости мира!135788 подписчиков
- BMW of MS448089 подписчиков
- Лавка добра!!!253125 подписчиков