Марина Леонова (Кутонова)

Это самый простой рецепт нежного заливного пирога. Такое тесто даже не замешивают руками, а просто перемешивают ложкой. Начинка может быть любая, но в этот раз я испекла пирог с капустной начинкой. Для теста нам понадобится: Для начинки в капустный пирог: 1) Лук нарезать мелко и начать обжаривать на сковороде до прозрачности. Добавить нашинкованную капусту, немного посолить, поперчить, смешать и протушить на небольшом огне под крышкой до готовности. Яйца сварить вкрутую, затем мелко нарезать. Смешать готовую капусту с яйцами - это начинка для пирога. 2) Для теста смешать кефир с яйцами. Добавить соду, соль с сахаром и ещё раз перемешать. Начать постепенно всыпать муку и перемешивая смотреть на густоту теста. Оно должно быть примерно, как для оладьев. В готовое тесто влить масло и ещё раз перемешать. 3) Смазать маслом форму, вылить чуть более половины теста. Разгладить ложкой, чтобы равномерно растеклось. Разложить начинку из капусты с яйцом и залить сверху оставшимся тестом. Можно ещё

Свекла с чесноком и майонезом — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Ингредиенты: 3-4 средних свеклы 2-3 зубчика чеснока 3-4 столовые ложки майонеза Соль и перец по вкусу Рецепт: 1. Подготовка свеклы: Тщательно промыть свеклу под холодной водой. Оторвать хвостики и сварить свеклу в кипящей воде до мягкости (примерно 40-50 минут). Можно проверить готовность вилкой — если она легко входит в свеклу, значит, она готова. 2. Охлаждение и очистка: Дать свекле остыть, затем аккуратно очистить от кожуры. Для удобства можно использовать стеклянную или металлическую посуду. 3. Терка и чеснок: Натереть охлажденную свеклу на крупной терке. Очистить чеснок и пропустить его через пресс или мелко нарезать. 4. Смешивание: В миске смешать тертую свеклу, чеснок и майонез. Добавить соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной массы. 5. Подача: Переложить готовое блюдо в красивую салатницу или на блюдо. Можно украсить с

Дорогие любители вкусняшек! 🍳 Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! 📜 Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 🥒 Ну что, друзья, давайте вместе приготовим лёгкие и нежные кабачковые оладьи — идеальный вариант для тех, кто любит простые, но вкусные блюда с душой. Для начала — не забудьте подготовить ингредиенты: два молодых кабачка, одно яйцо, муку, щепотку соли и растительное масло. Кстати, если кабачки не совсем юные — не беда! Главное — любовь в процессе и правильная подготовка. 😉 Молодые плоды легко чистятся — просто обрежьте кончики и удалите пару тёмных пятен, если есть. А если кабачок постарше, лучше снять кожуру и удалить семена, чтобы оладьи не были жёсткими. Совет для выбора: чем моложе кабачок, тем нежнее вкус, но и старший вариант тоже заслуживает внимания, просто немного больше работы. Секрет идеальных оладий — хорошенько отжать лишнюю влагу! Не жадничайте, руки в дело. Если видите, что

Самое простое в приготовлении тесто - это заливное. Из него получается нежная выпечка, которую можно делать с любыми начинками. Есть разные рецепты теста для заливных пирогов и все получаются вкусно, но пожалую самое удачное на сметане. И сегодня я расскажу, как его делать за считанные минуты. Продуктов нужно минимум и они самые простые. Дрожжей в этом тесте нет. Понадобится: Также обращу внимание - количество муки указываю примерно. Оно зависит от густоты сметаны, размера яиц. Когда всыпаете муку, нужно смотреть на густоту теста. И второе - разрыхлитель можно заменять обычной пищевой содой - 1 ч.л. без горки. Третье - в заливное тесто добавляется 3-4 ст.л. растительного масла, но я как-то забыла добавить и всё равно получилось отлично. 1. В глубокой миске смешать венчиком яйца, соль и сахар. Взбивать не надо, просто смешать желтки с белками. 2. Добавить к яйцам сметану и перемешать до однородности. 3. Через сито начать всыпать муку с разрыхлителем и одновременно перемешивать. Смотреть