
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вкуснейшие салаты для Новогоднего стола. Вот что готовят вместо Оливье продвинутые хозяйки (5 рецептов).
Признавайтесь, рука уже сама тянется к кастрюле с картошкой и банке с зелёным горошком? Оливье — это классика, но иногда так хочется удивить гостей и себя чем-то новым, не менее вкусным и праздничным. Если традиционный салат надоел, не стоит ему упорствовать! Мы собрали для вас пять ярких альтернатив, которые легко приготовить и которые гарантированно станут хитом любого застолья. Совет №1: Самые запоминающиеся салаты сочетают в себе разное: хрустящее и нежное, сладкое и солёное, сочное и рассыпчатое. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Оформление и украшение на ваш вкус и цвет, здесь дайте волю своей фантазии. Элегантный, сытный и очень эффектный салат для тех, кто ценит гармонию вкусов. Ингредиенты:
Филе говядины (около 300 г)
Руккола или смесь салатов
Твёрдая груша (1 шт.)
Кедровые орешки (горсть)
Сыр с голубой плесенью (например, Дор Блю, 50-70 г)
Для заправки: оливковое масло, бальзамический крем, соль, чёрный перец. Как готовить:
Говядину запеките в духовке или обжарьт
Показать еще
8 комментариев
120 раз поделились
818 классов
поделилась публикацией
Торт без духовки, на обычной сковороде – один из моих любимых
Хочу поделиться с вами любимым рецептом, который родился из желания создать что-то вкусное и особенное без лишних хлопот. Это шоколадно-медовый торт, приготовленный на сковороде. Он получается мягкий, тающий во рту и нежный. Никто не догадается, что торт был приготовлен таким необычным способом. Ингредиенты Коржи: сахар – 120 г; яйцо – 2 шт.; соль – щепотка; сливочное масло – 65 г; какао – 30 г; мёд – 2 ст.л.; сода – 1 ч.л.; мука – 240 г. Крем: творог – 180 г; сметана (20%) – 180 г; сливки (33%) – 400 г; сахарная пудра – 100 г. Способ приготовления Начнём с подготовки теста. В небольшой сотейник разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли для баланса вкуса. Затем высыпаем какао-порошок и выливаем заранее растопленное сливочное масло. Добавляем сахар и мёд – они придадут коржам сладость и аромат. Если вы предпочитаете чисто шоколадный вкус или у вас аллергия на мёд, его можно смело исключить из рецепта, получив при этом восхитительные шоколадные коржи. Тщательно перемешиваем все ингредиен
Показать еще
28 комментариев
215 раз поделились
2.5K классов
поделилась публикацией
Сырники теперь не делаю, нашла рецепт проще. Творожная лепешка на завтрак (проще, чем сырники, а вкуснее в разы).
Сырники теперь НЕ делаю, НАШЛА рецепт проще и вкуснее! Делюсь НОВЫМ рецептом с творогом! Сегодня делюсь рецептом Творожной лепешки на завтрак. Отличная замена сырникам и творожникам. Получается вкусно, готовится просто, даже тем, кто не любит творог понравится. Тесто замешивается в одной миске за несколько минут. Блюдо можно дополнить любыми сезонными фруктами или ягодами. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 2ст.л. сахара, и взбиваем венчиком до появления пенки. Теперь добавляем 200 грамм творога, 1/3ч.л. соли. Все перемешиваем, затем добавляем 100 грамм муки и 1ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем, получается довольно густое тесто. Одно небольшое яблоко разрежем на тонкие пластинки. Сковороду смазываем маслом, кладем тесто и равномерно распределяем. Теперь кладем яблоко. Закрываем крышкой и готовим, обязательно на самом маленьком огне. У меня 9 режимов, я готовлю на 4 режиме 15 минут, за это время лепешка поднимется, снизу зарумянится, а сверху схватится. затем
Показать еще
147 комментариев
1.5K раз поделились
9.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вы больше не купите чебурек в кулинарии. После этого рецепта — незачем. Чебуреки, за которыми обычно выстраивается очередь.
Есть блюда, при одном аромате которых просыпается голод. Они не требуют сложной сервировки, но их простота — обманчива. Именно к таким относятся чебуреки, хрустящие, сочные, тесто которых ломается с аппетитным хрустом, обнажая парящую начинку. Рецепт, который вы найдете ниже, — это не просто инструкция, а формула успеха, проверенная на практике. Основа вкуса: начинка Всё начинается с начинки. Здесь кроется первый и главный принцип: лука берем ровно столько же, сколько и мяса. Это не опечатка. Именно такое соотношение дает ту самую сочность и глубокий, сладковатый вкус, который отличает выдающиеся чебуреки от обычных. Мясо можно использовать любое, но классический и надежный вариант — свинина. Лук и мясо пропускаем через мясорубку. Не блендер, который превратит массу в пюре, а именно мясорубка даст нужную текстуру. Солим по вкусу. От черного перца многие отказываются, чтобы не перебивать чистый вкус мяса и лука. И последний, но ключевой штрих: в фарш вливаем примерно полстакана ледяной
Показать еще
383 комментария
2.8K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
66 комментариев
74 раза поделились
1K классов
Поделилась темой
ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ» 




В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 1 стакан сахара, перемешиваем венчиком, вливаем 1 стакан кефира + 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя.Перемешиваем, вливаем половину стакана растительного масла у меня это 100 мл, перемешиваем тесто готово.
По желанию можно тесто оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла, я этого не делаю, а приступаю к выпечке сразу. Форму смазываем маслом.
Теперь в тесто кладём замороженные ягоды 1 стакан, я ягоды предварительно не размораживаю.
Слегка перемешиваю, но не сильно и переливаю тесто на противень у меня противень размером 19 см на 19 см.
Кстати, ягоды можно не до
63 комментария
436 раз поделились
4.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
- Лиза Кибалова(Мик)Глубокий
- Оксана ГлущенкоРостов-на-Дону
- Любовь Проньх. Верхний Пиховкин (Каменский район)
- Александр КовалёвСимферополь
- Любовь Плетнякова ( Кобытченко)рп. Глубокий (Каменский район)
85
- Готовим с Калниной Натальей267873 подписчика
- Рецепты от Цветковой Натальи185207 подписчиков
- Объясняем.РФ903349 подписчиков
- Пятый канал - новости и видео109350 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1133862 подписчика