Людмила Плиско ( Жданова)

Этот фасолевый супчик с овощами, очень меня выручает. Во-первых он вкусный, во-вторых сытный, а во-третьих бюджетный, особенно сейчас, когда овощи стоят недорого. Хотя я такой готовлю круглый год, особенно когда пост. Количество ингредиентов в этом рецепте можно менять, тут нет строгого соотношения. Я люблю густые супы, а кому-то нравится когда больше бульона. Обычно у меня на столе либо просто бульон, либо суп в котором много гущи. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой, но учитывайте, что она концентрированная и ее понадобится не больше двух столовых ложек. Фасоль лучше замочить на ночь, или утром, если будете готовите вечером, но точно не меньше, чем на два часа. Ингредиенты: Приготовление: Насыпать фасоль в миску и залить холодной водой, оставить не менее чем на два часа, а лучше на ночь. Затем промыть, добавить полтора литра воды и поставить на средний огонь, когда закипит, снять пену, убавить огонь так, чтобы чуть кипело и варить час. Пока фасоль варится можно подгот