Светлана Мамаева

Говорят, что высший пилотаж кондитерского искусства – умение приготовить меренговый рулет. Из-за этого утверждения многие считают меренговый рулет недостижимой вершиной, к которой даже подступаться не стоит в домашних условиях. И совершенно зря. Меренговый рулет ничуть не сложнее других десертов. Да, его приготовление потребует терпения и внимательности, но мы совершенно точно уверены, что домашним кондитерам его под силу приготовить. Берите на вооружение наш рецепт, следуйте пошаговой инструкции и всё получится. Яичный белок - 190 г Сахар - 250 г Крахмал кукурузный С.Пудовъ - 25 г Лимонная кислота пищевая, С.Пудовъ - щепотка Соль морская натуральная пищевая, Marbelle, мелкий помол - щепотка Экстракт ванили С.Пудовъ - пара капель Сливки 33% - 60 мл Творожный сыр - 150 г Сахарная пудра С.Пудовъ - по вкусу Экстракт ванили С.Пудовъ - пара капель Экстракт ванили С.Пудовъ - пара капель Сливки 33% - 100 г Сахарная пудра С.Пудовъ - по вкусу Творожный сыр - 150 г 1. Соедините в миске белки

Автомобили Kia давно и прочно закрепились в сознании российских покупателей как понятные, удобные и честные по соотношению цены и возможностей. Это подтверждают и цифры: в 2021 году в России было продано 205 000 автомобилей марки. Уже в 2022 году бренд покинул наш рынок, но интерес к нему на этом не закончился. Более того, в 2023–2025 годах случилась вторая волна спроса. На этот раз - на машины, которые активно везли из Южной Кореи до повышения утильсбора. Сейчас спрос уже не такой ажиотажный, как раньше, но полностью он не исчез. В линейке бренда до сих пор есть несколько моделей до 160 л.с., которые и сегодня можно привезти без миллионного утилизационного сбора. Именно о таких вариантах и пойдёт речь. Начать логично с самой младшей модели в линейке - и без Kia Morning такая подборка действительно была бы неполной. В России этот автомобиль хорошо известен под именем Picanto, но, несмотря на внешнее сходство, полностью одинаковыми эти машины назвать нельзя. Первое различие - под кап

🧾Ингредиенты Для коржей: ▫️Сгущенное молоко — 380 г ▫️Яйца — 2 шт. ▫️Сливочное масло — 80 г ▫️Соль — ¼ ч. л. ▫️Разрыхлитель — 10 г ▫️Мука — 200 г Для крема: ▫️Творожный сыр — 400 г ▫️Сливки 33% — 500 мл ▫️Сахарная пудра — 2 ст. л. ▫️Сгущенное молоко — 2 ст. л. Для пропитки: ▫️Молоко — 100 мл ▫️Сгущенное молоко — 1–2 ст. л. Сгущенное молоко и яйца взбейте венчиком или миксером 2–3 минуты. Добавьте ванилин и растопленное слегка остывшее масло, перемешайте. Постепенно введите муку, соль и разрыхлитель, вымешивая до гладкости. Тесто будет густым и лентой стекать с венчика. На силиконовый коврик (или пергаменте с нарисованным кругом ~20 см) тонко нанесите тесто. Выпекайте каждый корж при 180°C 5-7 минут до золотистости. Готовые коржи сразу накройте пищевой пленкой, чтобы не слиплись. Крем: Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой и сгущенкой. Добавьте сливки и взбивайте до устойчивой пышности. Разделите крем на 2 части: для прослойки и покрытия. Пропитка: Смешайте молоко со сгущенкой. Кажды

Здравствуйте, гурманы! Ищете простое, сытное и очень сочное блюдо из курицы без лишних хлопот? Тогда присмотритесь к этим куриным оладушкам. Это блюдо, которое выручит, когда нужно накормить семью вкусно и без долгой подготовки. Берем: Куриное филе - 500 г Сыр плавленый типа («Дружба») - 1 шт. Яйца - 4 шт. Лук репчатый - 1 крупная головка. Майонез - 2-3 ст. ложки. Мука - 3 ст. ложки. Укроп свежий - 1 пучок. Соль, перец черный молотый по вкусу. Растительное масло Делаем: 1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками, примерно 0.5-0.7 см. Не нужно пытаться сделать фарш ножом, кусочки должны чувствоваться. Отправляем в большую миску. 2. Лук очищаем. Натираем его на мелкой терке и отправляем в миску к курице. 3. Укроп моем, стряхиваем воду и мелко рубим. Плавленый сыр, чтобы он не превратился в липкую массу на терке, отправляем его в морозилку на 15-20 минут. Он должен лишь слегка подмерзнуть, стать твердым, но не ледяным. Затем натираем его на крупной терке.