Пирожки с картошкой и капустой, как в школьной столовой. Вкус детства!
Для теста: - Вода — 250 мл - Дрожжи свежие — 15 г - Соль — 0,5 ч.л. - Сахар — 1 ст.л. - Мука — 380–400 г - Растительное масло — 2 ст.л. (в тесто) - Растительное масло — для смазывания - Растительное масло — для жарки Для начинки: - Картошка — 4–5 шт. - Лук — 1 шт. - Капуста — 200–250 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Растительное масло — для жарки Готовим: Тесто: В миску вливаю тёплую воду и добавляю дрожжи. Они у меня свежие и хорошо крошатся. Всыпаю сахар и соль. Всё перемешиваю до полного растворения дрожжей. Вливаю растительное масло и начинаю понемногу добавлят