Сергей Любченко

А я вам расскажу! Знаете, какой продукт признан чемпионом среди продуктов, полезных для суставов? Он просто необходим для здоровья суставов и помогает восстановить соединительную ткань быстро и эффективно! Что первое вам приходит в голову, когда вы слышите слово “желатин”? Я на 100% уверен, что это желе. Это полезное лакомство знакомо каждому из нас, но мало кто знает, что этот продукт обладает массой полезных свойств для соединительной ткани. Основным компонентом желе является желатин — пищевой ингредиент, получаемый из коллагена. Сам по себе желатин не проникает в суставы, но его отдельные компоненты работают как катализаторы и запускают процесс производства нужных структурных белков в месте, где его не хватает. В 2015 году были опубликованы результаты исследования китайских и американских ученых. Оказалось, что в желудочно-кишечном тракте коллаген и его производные, такие как желатин, расщепляются при помощи ферментов на отдельные компоненты: единичные аминокислоты, а также коро