Наталья Киреева

Часто можно увидеть картину: стоит яблоня, вроде бы и большая, и цветет ежегодно, а яблок на ней буквально раз-два и обчелся. Или плоды вырастают мелкими, кислыми, да еще и с пятнами. Знакомо? Обычно в таких случаях начинают грешить на погоду, болезни или плохой сорт. Но на самом деле, в девяти случаях из десяти, проблема банальна — дереву просто не хватает питания. Яблоня, как и любой другой живой организм на участке, хочет кушать. И если мы хотим получать ведрами крупные, сочные и сладкие яблоки, то кормить ее нужно по расписанию, а не от случая к случаю. Главное правило, которое нужно вызубрить как таблицу умножения: подкормки делятся на три основных этапа, привязанных к фазе развития дерева. Весной нам нужно помочь яблоне нарастить зеленую массу и зацвести, летом нужно налить плоды и заложить почки для следующего года, а осенью нужно подготовиться к зимовке. Начинаем все работы, когда снег уже сошел, но почва еще влажная. Обычно это период, когда набухают почки, но листья еще не ра

Май для роз — это момент стремительного старта. От того, что вы сделаете в этом месяце, зависит пышность цветения и здоровье куста на весь сезон. Роза просыпается окончательно, и здесь важен баланс: не дать вредителям сожрать молодые побеги, дать питание для бутонов и не «залюбить» растение до болезней. Вот календарь ухода от «А» до «Я». --- 1. Окончательное раскрытие (Реанимация после зимы) Если вы еще не сняли зимнее укрытие, сделайте это в пасмурную погоду или вечером, чтобы яркое майское солнце не сожгло отвыкшие от света побеги. · Санитарная обрезка: Вырежьте до здоровой древесины всё, что почернело, заплесневело или высохло после зимы. Срез должен быть белым или светло-зеленым, на 0,5 см выше живой почки, смотрящей наружу куста. · Разокучивание: Если вы окучивали розы на зиму землей, сейчас ее нужно ОЧЕНЬ аккуратно отгрести руками, стараясь не сломать проснувшиеся почки. Подставьте кусту опору, если он разваливается после снятия укрытия. 2. Весенняя формирующая обрезка (Май

Сегодня будем печь простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Главный секрет этого пирога - нежнейшее, воздушное, рыхлое и очень-очень мягкое тесто. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего времени, поэтому печь всем, я рекомендую! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко (тёплое) - 180 мл уксус (9 %) - 1 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 300 г соль - щепотка ванилин - щепотка масло растительное - 100 мл разрыхлитель - 12 г мука - 300 г яблоки - 3 шт. (крупные) Яблоки нарезаем на маленькие кусочки. У меня домашние, поэтому кожицу я не очищаю. Да и всё зависит от конкретного сорта яблок, у некоторых кожица не жёсткая и придаёт пирогу небольшие кислые нотки. Яблоки отставляем в сторону и займёмся тестом. 180 мл тёплого молока смешиваем с 1 ст.л уксуса (9%) и оставляем на 5 минут. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, щепотку ванилина, высыпаем 300 г сахара и взбиваем миксером до пышности и полного растворения сахара. По времени это занимает около

Все эти томаты я вырастила и готова коротко рассказать об их особенностях роста, урожайности. Ранние томаты обычно выращивают в открытом грунте, что я и делаю. В подборке только детерминантные сорта - с невысоким кустом. Эталоном для сравнения среди ранних для ог Сибири (живу в Кемерово) уже давно у меня служит Алпатьева 905 А. У него идеальные по моим меркам: Далее, описывая сорта, буду сравнивать их со своим эталоном. Наверное, именно такими были ранние томаты в прошлом или даже позапрошлом веке, все друг на друга похожие. Плоды некрупные, кусты маленькие, на них умещается 3-4, максимум 5 кистей. Вкус, консистенция на троечку. Давно выращивала, но мне почему-то запомнился этот сорт, как посредственный. Один раз вырастила и больше не хочется. То же самое, что Сибирский скороспелый, если не хуже. Его я помню, как ела. Шкурка, стенки, перегородки, жидкий кислый сок - все это отдельно чувствуется, когда ешь. Нет единства в этом помидоре.🙂 Хотя именно такие в засолке многим нравятся -

Многие боятся дрожжевой выпечки, считая её слишком сложной или долгой, но этот рецепт удивит и точно станет вашим любимым. Сегодня я покажу, как приготовить невероятно нежные, слоистые булочки, используя метод долгой опары – «пулиш». Главный секрет их текстуры кроется не в утомительной раскатке, а в секретном ингредиенте, который мы положим внутрь каждой полоски теста. В итоге мы получим хрустящую сахарную корочку снаружи и мягкое, тающее во рту слоёное тесто внутри. Ингредиенты Опара: вода – 0,5 л; дрожжи свежие – 21 г; сахар – 3 ст.л.; мука – 350 г. Дрожжевое тесто: соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; молоко – 200 мл; сливочное масло (растопленное) – 100 г; опара; мука – 700 г. Начинка: сливочное масло (холодное)– 100 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Дополнительно: сахар (для посыпки) – 2 ст.л. Способ приготовления Сначала подготовим опару. В глубокую миску выливаем 0,5 л тёплой воды, добавляем 21 г свежих дрожжей, 3 ст.л. сахара. Перемешиваем до полного растворе

Сегодня печём потрясающе воздушные булочки с джемом. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, которое подойдёт для любой выпечки, что нужно сделать, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 вода - 200 мл молоко - 200 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 27 г (сухие - 9 г) соль - 1 ч.л. ванильный сахар - 10 г белки яичные - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 750 г сливочное масло (мягкое) - 40 г Начинка: джем (персиковый) - 300 г Для смазывания: желтки - 2 шт. молоко - 2 ст.л. Для обсыпки: сахар - 1 ст.л. В миску выливаем по 200 мл тёплой воды и молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, а также 27 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, добавляем несколько ложек просеянной муки (остальную пока отставляем в сторону), доводим опару до консистенции жидкой смета