Марина Смакограй (Чмиль)

ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ Ингредиенты: 1/2 кг.-  очищенных грибов; 1/2 стакана -  воды; 1 ч. л. - кориандра; 1 ч. л.-  соли; 1,5 ч. л.-  сахара-песка; 45 мл - столового уксуса; 7 – 9 горошин - душистого перца; 2 зуб. - чеснока; 2 шт.- лавровых листа. Приготовление: Высыпать в кастрюльку все сухие ингредиенты. К ним отправить размятым чеснок и раскрошенную лаврушку. Добавить воду и уксус, довести смесь до закипания. Грибы порезать на крупные куски и переместить их в емкость с маринадом. После того как грибы осядут, варить 5 – 6 минут. Пару раз перемешать. Снять посуду с огня и дать ее содержимому полностью остыть. Разложить грибы с маринадом по банкам. Закупорить.