Наталия Жихарева(Шушкова)

Здравствуйте, мои дорогие! Есть в дрожжевых блинах что-то особенное. Пока тесто подходит, в доме постепенно появляется тот самый тёплый, хлебный аромат. А когда на сковороде начинает румяниться первый блин — всё, считайте, семья уже где-то рядом. Кто-то заглядывает «просто посмотреть», кто-то спрашивает, скоро ли будет готово. И в этом ожидании есть своё маленькое счастье. Дрожжевые блины отличаются от обычных тонких тем, что они получаются чуть более пышными, с красивыми дырочками и лёгкой, едва заметной кислинкой. Они мягкие, нежные и очень душевные. Именно такие хочется печь в выходной день, когда никуда не нужно спешить. Ингредиенты Как приготовить 1. Молоко подогреваем до тёплого состояния. Оно должно быть приятно тёплым, но не горячим. Это важно: слишком горячее молоко «убьёт» дрожжи, и тесто просто не поднимется. Половину молока переливаем в глубокую миску, добавляем яйцо, сухие дрожжи, сахар и соль. Аккуратно перемешиваем до растворения. 2. Всыпаем просеянную муку. Не ленитесь

Ищете рецепт идеальной закуски, которая разлетается со стола первой, этот вариант точно для вас. Сочетание нежного копчёного мяса курицы, пикантной моркови и сыра — это классика, которая нравится всем гостям . Приготовление займет минимум времени, а результат выглядит по-настоящему эффектно. Список ингредиентов : Для приготовления примерно 8 -9 порций вам понадобятся: • Копченое куриное филе (или грудка): 300 г • Морковь по-корейски: 150 г • Твердый сыр (любого любимого сорта): 150 г • Майонез (для заправки): 2–3 ст. л. • Тарталетки (песочные или вафельные): 1 упаковка • Свежая зелень и зерна граната: для украшения Пошаговое приготовление : Подготовка основы Возьмите копченое куриное филе и нарежьте его мелким кубиком. Чем аккуратнее будет нарезка, тем приятнее текстура начинки в самой тарталетке. Работа с морковью Морковь по-корейски часто бывает слишком длинной, что неудобно для порционных закусок. Рекомендуем выложить её на доску и слегка измельчить ножом, чтобы длина