Делимся рецептом необычной лазаньи: роль пасты в ней исполняют тонкие ломтики кабачка, болоньезе готовится из куриного фарша, а вместо бешамель — соус на основе рикотты или обезжиренного творога.
Ингредиенты
фарш куриный 350 г лук 1 шт. чеснок 1 зубчик тимьян (сушеный) 1/2 ч.л. орегано 1/2 ч.л. шпинат 50 г творог (или рикотта) 350 г яйца куриные 1 шт. томаты в собственном соку 450 г кабачки (небольшие) 1 -1,5 шт. сыр (тертый) горсть
Процесс приготовления
Для первого соуса — альтернативы болоньезе — обжарить куриный фарш вместе с луком и сушёными травами.
Когда фарш «схватится», добавить томаты в собственном соку, соль и измельченный чеснок, томить до