Когда хочется что-то быстрое, сытное и домашнее — я готовлю этот пирог. Нежное тесто и сочная начинка из свежей капусты — сочетание, которое не подводит
Что беру для теста:
Кефир — 1 стакан Яйца — 2 штуки Мука — примерно 1,5 стакана Сода — 0,5 ч. л. (гашу уксусом) Соль — щепотка Растительное масло — 2–3 ст. л.
А вот для начинки:
Капуста свежая — около 300–400 г Лук репчатый — 1 штука Соль, перец — по вкусу Немного масла для обжарки
Простой, сытный и очень уютный пирог Готовится быстро, из доступных продуктов, а получается мягкий, сочный и ароматный — отличный вариант к чаю или на ужин.
Ингредиенты Для теста:
Кефир — 1 стакан Яйца — 2 шт. Сода — ⅓ ч. л. Соль — ½ ч. л. Мука — 12 ч. л. с горкой
Для начинки:
Картофель — 3–4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Укроп — ½ пучка Растительное масло — 2 ст. л. Соль, специи — по вкусу
Приготовление Картофель нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный лук, измельчённый укроп, растительное масло, соль и специи. Хорошо перемешайте — начинка готова. В глубокой миске взбейте яйца с солью. Влейте кефир и перемешайте. Добавьте муку и соду,
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ — МЯГКОЕ, ПЫШНОЕ И ВСЕГДА УДАЧНОЕ
Иногда хочется простого и надёжного теста — без долгих замесов, без странных добавок, без провалов. Вот оно! Это тесто я готовлю годами — выходит всё: пирожки, булочки, пицца, рулеты. Мягкое, воздушное и очень «домашнее».
Та самая выпечка, от которой в доме сразу пахнет уютом и теплом
Мягкое, почти тающее тесто на сметане и яркая лимонная начинка с лёгкой кислинкой. Не приторный, не тяжёлый — именно тот случай, когда хочется ещё кусочек «просто к чаю».
В «Магии вкуса» такие рецепты особенно любимы: простые, домашние и проверенные.