Людмила Кочемасова

С наступлением зимы у многих начинается один приятный ритуал — поедание мандаринов под любимый фильм. Но вот незадача: купили вроде бы красивые мандарины, а на вкус — кислятина, просто ужас! Поделимся с вами главными лайфхаками, как с первого взгляда (и на ощупь) определить самый сладкий и сочный плод. Собираясь купить мандарины, не полагайтесь на удачу, а вспомните этот чек-лист из 5 пунктов. 1. Форма и «пупок» — главный показатель сладости Это проверенный и точный признак. Посмотрите на место, где был цветок. Плоские или приплюснутые мандарины — почти всегда сладкие. Они как будто слегка вдавлены сверху и снизу. Большой и выпуклый «пупок» — это второй знак качества. Чем больше этот бугорок, тем слаще будет фрукт. Это показатель того, что у мандарина была «дочка-двойняшка», что часто связано с высоким содержанием сахара. Вывод: ищем не идеальные шарики, а слегка приплюснутые «тыковки» с большим пупком. 2. Цвет кожуры — не всегда «чем оранжевее, тем лучше» Здесь все не так однозначно.