Наталья Батяркина

Маринованные кисло-сладкие корнишоны с горчицей, как покупные!

Поверьте, эти огурцы ничем не уступают покупным кисло-сладким корнишонам!
Набор продуктов очень простой. У меня большое количество маленьких корнишонов. Они были еще с цветочками и налетом, но я их тщательно помыла. Помните, что консервация – это серьезное дело, поэтому нужно относиться к процессу внимательно. Все продукты, включая зелень, должны быть тщательно вымыты.
Рецепт на 0,5 литровую банку
- 1 ч. л. без верха горчицы в зёрнах
- 3 ч. л. сахара с горкой
- 1 ч. л. соли с горкой
- 1 не полную ч. л. 70% эссенции ( или 40 мл. 9% уксуса , то есть 8 ч. л.)
- 0,5 ст. л. нарезанного белого лука ( можно чуть больше)
- 1 ст. л.