ольга риффель(мисаль)

Табуле — это популярное блюдо ближневосточной кухни, которое давно завоевало сердца любителей здоровой и легкой пищи. Основой классического рецепта является булгур — дробленая пшеница, обладающая ореховым вкусом и нежной текстурой. В сочетании с большим количеством свежей зелени, сочными томатами и освежающим лимонным соком табуле превращается в идеальный салат: лёгкий, сытный, витаминный и удивительно ароматный. Это блюдо прекрасно подходит как для будничного обеда, так и для летнего пикника на свежем воздухе. Время приготовления: 20–25 минут Сложность: легко Калорийность: около 110 ккал на 100 г 1. Подготовка булгура Залейте булгур кипятком в пропорции 1:2, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут для набухания. Готовый булгур должен впитать всю воду и стать мягким, но не разваренным. Затем остудите его до комнатной температуры. 2. Нарезка овощей Промойте помидоры и огурец. Нарежьте томаты маленькими кубиками, при необходимости удалите семена. Огурец также мелко нашинкуйте. Гла

Все эти способы приготовления придумала сама, постоянно их использую и делюсь ими. У меня их много, сегодня будет 5 вариантов для разных блюд. Покажу отличные приемы для заливных пирогов, фаршированных блинов и запекание в пергаменте. А еще будет очень вкусная рыбная солянка. Все способы очень легкие. Если вы их где-то встречали, то значит эти способы понравились людям, и они тоже стали ими делиться. Это здорово! 1. Предварительное запекание для заливных пирогов. Впервые этот способ показала еще в 2020 году. Мне не нравилось, что тяжелая начинка в жидком тесте опускалась на дно пирога, и родилась эта идея. Подходит для пирогов со сладкой и несладной начинкой. Сладкий пирог. Тесто: в миске взбиваем венчиком куриные яйца (2 шт., большие), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Затем вливаем молоко (100 мл) и растительное масло без запаха (9 ст. л.). Еще раз хорошо перемешиваем. Добавляем муку (200 г) с разрыхлителем (2 ч. л.) и замешиваем не очень густое тесто. Небольшую форму (у меня 17 х