ольга риффель(мисаль)

Если вы любите быстрые, хрустящие и очень ароматные домашние закуски, маринованная капуста по-домашнему станет вашим идеальным рецептом. Она получается сочной, свежей, умеренно пикантной и невероятно вкусной. Такой салат подходит ко всем блюдам: к картофелю, мясу, рыбе, гарнирам — и даже как самостоятельная закуска. Маринованная капуста Главное преимущество — скорость. Капуста маринуется без стерилизации и сложных процессов: вы просто заливаете овощи горячим маринадом и оставляете в холодильнике. Уже через ночь она становится хрустящей, насыщенной и полностью готовой. Даже если вы готовите впервые, результат получится идеальным. Ингредиенты для маринованной капусты по-домашнему • Капуста — 1 кг • Морковь — 1 шт • Болгарский перец — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика • Кипяток — 500 мл • Соль — 1 ст.л • Сахар — 2 ст.л • Яблочный уксус — 50 мл • Растительное масло — 50 мл Как приготовить самую вкусную маринованную капусту Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Натрите морковь на крупной т

 Салат с копчёной рыбой, крабовыми палочками и яйцами Идеальное сочетание нежной крабовой нотки, насыщенного вкуса копчёной рыбы и свежести овощей. Салат получается сытным, ароматным и очень красивым в подаче. Количество: на 4-5 порций Время приготовления:25 минут --- Ингредиенты: · Копчёная рыба — 200 г (идеально подойдёт горячего копчения: скумбрия, терпуг, морской окунь или форель. Можно взять и холодного копчения, например, сёмгу). · Крабовые палочки — 200 г (около 1 упаковки). · Яйца куриные — 4 шт. · Сыр твёрдый — 100 г (русский, голландский, гауда). · Огурцы свежие — 1-2 шт. (среднего размера, для сочности). · Лук репчатый — 1 небольшая головка (по желанию, можно использовать красный лук или зелёный). · Майонез — для заправки (по вкусу, около 100-150 г). · Соль, молотый чёрный перец — по вкусу. · Зелень (укроп, петрушка) — для украшения. --- Приготовление по шагам: 1. Подготовка ингредиентов. · Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной во

Каждый новогодний стол складывается из блюд, которые стали традицией. У каждой хозяйки есть хотя бы один салат, который не требует сложных ингредиентов, но неизменно вызывает восторг у гостей. Для меня таким давно стал салат «Версаль» — простой по составу, быстрый в приготовлении, но удивительно гармоничный. Он сочетает в себе то, что мы любим зимой: нежность курицы, свежесть огурца, лёгкую сладость кукурузы и классический вкус крабовых палочек. Сухарики добавляют хруст, а заправка делает салат нежным и праздничным. На новогоднем столе «Версаль» выглядит ярко, а главное — нравится всем без исключения. Делюсь рецептом, который готовлю уже много лет. Ингредиенты (на 4–6 порций): куриная грудка (отварная или запечённая) — 300 г; крабовые палочки — 200 г; кукуруза консервированная — 1 банка; свежий огурец — 1 крупный или 2 небольших; сыр твёрдый — 120–150 г; сухарики — 1 небольшая упаковка (лучше классические или со вкусом сметаны); яйцо — 2 шт.; майонез — 3–4 ст. л.; немного соли и пе

Приветствую вас, друзья-гурманы! Праздничный экспресс все ближе приближается к станции Новый год. И уже многие начали составлять меню на праздники. Но не торопитесь ставить точку в выборе блюд. Подкидываем вам еще пару салатиков, которые хорошо будут съедаться в Новогоднюю ночь. 1. Колоритный салат Берем: Говядина - 300 г Маринованные огурцы - 4 шт. (средних) Оливки без косточек - 100 г Морковь по-корейски - 150 г Красный лук - 1 средняя головка Петрушка, укроп, зелёный лук - по 1 небольшому пучку Соль, молотый чёрный перец по вкусу Растительное масло (любое, подсолнечное или оливковое, или еще какое на ваш вкус) - 50 мл Делаем: 1. Мясо варим до готовности (время зависит от куска, примерно 1,5-2 часа). Вынимаем из бульона и даем полностью остыть. Остывшее мясо нарезаем аккуратной соломкой. 2. Маринованные огурцы режем вдоль на пластинки, а затем шинкуем полосками, похожими на мясную соломку. Оливки режем просто пополам. Красный лук чистим и режем тончайшими полукольцами. Всю зелень (п