Левая колонка

Ольга Яцишин (Чорна)

Последний визит: 3 янв 2018

Фильтр

Эклеры с ванильным кремом

Ингредиенты:

100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 яйца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 яичных желтка
40г сахарной пудры

Приготовление:

1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного яйца.
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, и выложите тесто ложкой на протвень, оставляя небольшое растояния друг от друга.
5.

11 мар 2017

Степан Занько

МАМИНА МОЛИТВА
Щонедiлi зранку
Мама йде до храму,
Просить тихо в Бога
Долi для дiтей:
Щоб росли розумнi,
Щоб росли здоровi;
Й котяться у мами
Сльози iз очей.
Ця молитва щира
Враз летить до Бога:
Слiзного прохання
Не вiдкине Вiн,
Бо молитва мами -
То найбiльша сила;
Серце материнське
Молиться без слiв.
А коли прийдеться -
В дальнюю дорогу
Мама нас з любов"ю
Поблагословить:
Мамина молитва
Розсуває гори,
Зiркою ясною
Вперед нас летить.
В радостi i в горi,
В щастi i в тривогах,
У батькiвськiй хатi,
Чи в краях чужих,
Нас теплом зiгрiє,
Й завжди допоможе
Мамина молитва -
Рiдний оберiг.
Андрій МИГОРОВИЧ
https://www.youtube.com/watch?v=5Nu1O0NcRWg

Ольга Яцишин (Чорна)

23 окт 2016

Рецепты на каждый день для всей семьи

Хворост на кефире

Ингредиенты:

- 0,5 л кефира
- 2 яйца
- 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки соды (погасить)
- муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
- по желанию - ванильный сахар или корица

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и через отверстие вывернуть один коне

Ольга Яцишин (Чорна)

6 июл 2016

Мастер Шеф

Творожный пирог «Слезы ангела». Я так люблю готовить этот пирог! А уж какой нежный и вкусный получается!

Ингредиенты:

1 стакан муки
80 г сливочного масла
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соды
1 яйцо.

Начинка:

500 г творога
100 г сметаны
0.5 стакана сахара
3 желтка
1 ст. ложка манки.

Суфле:

3 белка
3 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Муку перемешиваем с содой, рубим с охлажденным маслом.
Добавляем остальные ингредиенты.
Хорошо вымешиваем тесто.
Оно получается гладкое и эластичное.
Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут.
Для начинки отделяем белки от желтков.
Белки ставим в холодильник,
а желтки хорошо перемешиваем с оставшимися ингредиентами до однородного с