Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Огурцы холодным способом с горчицей
Как засолить огурцы на зиму под капроновую крышку? Рецепт для тех, у кого есть погреб (не подходит для квартирного хранения). Сегодня будем готовить огурцы холодным способом, под капроновую крышку. Помимо традиционного набора трав для засолки, добавим порошковую горчицу. Что дает горчица? Она делает рассол крепче, улучшает вкус огурцов, добавляет им пикантности. А еще действует как антисептик, препятствуя размножению микробов. Огурцы, как бочковые, хрустящие, готовятся в банках. Оптимальная тара для засолки — 3-литровая банка — все пропорции в рецепте даны на нее. Банки помыть, стерилизовать не нужно. Огурцы тщательно вымыть, замочить в холодной воде на 2-3 часа (за это время пару раз сменить воду). За счет вымачивания они будут хрустящими. Обратите внимание, что корнишоны для засолки не годятся, они перекисают и становятся мягкими. Нужны крепкие "зрелые" огурчики. На дно банки поместить зелень для засолки огурцов, чеснок, корень хрена — всё, что на фото, идет на одну 3-литровую банку
Показать еще
174 комментария
1K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась видео
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
00:34
16 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
525
- КҮМӘК КӨЧ газетасы редакциясеУльяновск
- Николай ОфилькинНижний Новгород
- Марина Чихалина (Новикова)Ульяновск
- Валерий Рем Холод 89377572637Ульяновск
440
- Политик24289 подписчиков
- Женская одежда из Белоруссии нарядная и стильная.91684 подписчика
- Лана Лёсина | Рассказы38148 подписчиков
- Экономим вместе13362 подписчика
- Ульяновск происшествия26390 подписчиков
Правая колонка

