1. Выпотрошите рыбу, тщательно промойте, затем сбрызните соком лимона и посыпьте небольшим количеством соли. Оставьте на 10 минут. 2. Выложите рыбу в противень застеленный фольгой и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 3. Обжарьте 5 зубчиков чеснока (раздавите), небольшую луковицу кубиками, острый перец, любые овощи из морозилки (у меня баклажаны и кабачки со стеблями сельдерея. Измельчите массу в пюре толкушкой или блендером. 4. Влейте немного воды, добавьте соль, приправу карри, молотый перец по вкус и сок лимона или капельку уксуса. Варите соус, пока вода немного не выпарится. У вас должна получиться овощная смесь-пюре.
Если у вас много варенья и не знаете куда его применить, то испеките пирог
Вам понадобится:
1 стакан варенья без косточек (любое, примерно 300 гр.) 2 яйца 100 гр. сахара 1 ч. л. соды, гашеной 1 ст. л. уксуса щепотка соли 125 мл молока 70 мл растительного масла 210 гр. муки
Все перемешать, вылить в форму и выпекать при 180 градусах до сухой спички.