Роза СМИРНОВА

Ну что, готовы к пирогу, который покоряет с первого укуса?

Тесто просто тает, а начинка с капустой маком и яйцом — это вообще отдельная любовь. Золотистая корочка и аромат на всю кухню — просто восторг! Обязательно попробуйте!
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Тесто:
Сливочное масло (растопленное) — 150 г
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — около 450 г
Начинка:
Капуста — 700 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Мак — 2–3 ст. л.
Молоко — 50–100 мл
Яйца — 3 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Для теста смешать растопленное сливочное масло, сметану, яйцо, соль и сахар. Постепенно добавить муку с содой и замесить мягкое, эластично