
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Пока все спят, твоя рыба маринуется. Скумбрия, которую не отличить от муксуна.
Рецепт, после которого не останется ни кусочка.Сугудай — это больше чем просто засолка. Это многовековой метод холодной мариновки рыбы, пришедший от народов Севера, где ценят чистый и насыщенный вкус даров природы. И если классический рецепт предполагает использование сиговых пород, то скумбрия в этом маринаде раскрывается удивительно — ее плотное, жирное мясо идеально впитывает пряности, оставаясь сочным и упругим.
Этот рецепт — возможность быстро и без лишних хлопот получить изысканную закуску с характерным северным колоритом.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
Луковица — 2 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сах
5 комментариев
170 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
4 раза поделились
67 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
83
- guladi bendelianiЛентехи
- Благовещенский педуниверситетБлаговещенск
- Марина Залиашвили(Гуленко)Тбилиси
- Наталья Бочарова (Семенова)Благовещенск Амурской области
- Лана ЛануляМосква
163
- Все для САДА, ДАЧИ и ОГОРОДА82887 подписчиков
- Инга на кухне1535567 подписчиков
- Дальний Восток5085 подписчиков
- "Благовещенск - пограничный городок"43167 подписчиков
- Дачники979020 подписчиков