Татьяна Ремпель/Румянцева/

Александр Селезнев — один из самых известных кондитеров России, абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству. Удостоен высшей профессиональной награды Межрегиональной ассоциации кулинаров России — орденом «Знак Достоинства». Получив высшее техническое образование, Саша с отличием окончил кулинарный колледж «Царицыно» по специальности повар-кондитер. Он прошел непростой, но интересный путь от помощника повара в ресторане «Метрополь» до создания в 1997 году собственного кондитерского дома. Александр Селезнев учился у многих известных кондитеров, окончил кулинарные школы во Франции, Швейцарии и Бельгии. Участвовал и побеждал во всевозможных состязаниях по кондитерскому искусству, например, стал лауреатом Кубка мира по кулинарии в Люксембурге. А ещё Саша написал более 50 кулинарных книг и был ведущим успешных телевизионных шоу. Олин из самых простых, быстрых и общедоступных способов с удовольствием употребить излишки яблок — классическая шарлотка. И кажется, что этот нехитрый реце