Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12 янв
Фильтр
ԲԱՍՏՈՒՐՄԱ......ՍԻՐՈՒՄ ԵՆՔ և ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ....Մսով բաստուրմա:
Բաղադրությունը:
10 կգ. տավարի միս (առանց ոսկորի),
600 գր. սխտոր,
1 կգ. աղ,
500 գր. չաման,
աղացած կարմիր պղպեղ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակները:
Բաստուրման իրենից ներկայացնում է աղով ներծծված, լավ սեղմված, կծու համեմունքի (չաման) շերտով պատված և հետո չորացրած տավարի մսի կտոր: Մատուցում են որպես սառը խորտիկ` շատ բարակ շերտով կտրած:Բաստուրմայի պատրաստման եղանակը: Տավարի մեջքի մասի փափուկ կտորներից կտրել 30 սմ երկարությամբ, 12 սմ լայնությամբ և 6սմ հաստությամբ կտորներ: Մսի կտորները իրար կողքի դնել ամանի մեջ, վրան աղ լցնել, թողնել 2 օր, հետո մսի դիրքը փոխել այնպես, որ վերևի մասը մնա տակում և նորից թողնել 2 օր: Այնուհետև միսը թեթևակի լվանա
Բաղադրությունը:
10 կգ. տավարի միս (առանց ոսկորի),
600 գր. սխտոր,
1 կգ. աղ,
500 գր. չաման,
աղացած կարմիր պղպեղ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակները:
Բաստուրման իրենից ներկայացնում է աղով ներծծված, լավ սեղմված, կծու համեմունքի (չաման) շերտով պատված և հետո չորացրած տավարի մսի կտոր: Մատուցում են որպես սառը խորտիկ` շատ բարակ շերտով կտրած:Բաստուրմայի պատրաստման եղանակը: Տավարի մեջքի մասի փափուկ կտորներից կտրել 30 սմ երկարությամբ, 12 սմ լայնությամբ և 6սմ հաստությամբ կտորներ: Մսի կտորները իրար կողքի դնել ամանի մեջ, վրան աղ լցնել, թողնել 2 օր, հետո մսի դիրքը փոխել այնպես, որ վերևի մասը մնա տակում և նորից թողնել 2 օր: Այնուհետև միսը թեթևակի լվանա
ԲԱՍՏՈՒՐՄԱ......ՍԻՐՈՒՄ ԵՆՔ և ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ....Մսով բաստուրմա:
Բաղադրությունը:
10 կգ. տավարի միս (առանց ոսկորի),
600 գր. սխտոր,
1 կգ. աղ,
500 գր. չաման,
աղացած կարմիր պղպեղ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակները:
Բաստուրման իրենից ներկայացնում է աղով ներծծված, լավ սեղմված, կծու համեմունքի (չաման) շերտով պատված և հետո չորացրած տավարի մսի կտոր: Մատուցում են որպես սառը խորտիկ` շատ բարակ շերտով կտրած:Բաստուրմայի պատրաստման եղանակը: Տավարի մեջքի մասի փափուկ կտորներից կտրել 30 սմ երկարությամբ, 12 սմ լայնությամբ և 6սմ հաստությամբ կտորներ: Մսի կտորները իրար կողքի դնել ամանի մեջ, վրան աղ լցնել, թողնել 2 օր, հետո մսի դիրքը փոխել այնպես, որ վերևի մասը մնա տակում և նորից թողնել 2 օր: Այնուհետև միսը թեթևակի լվանա
Բաղադրությունը:
10 կգ. տավարի միս (առանց ոսկորի),
600 գր. սխտոր,
1 կգ. աղ,
500 գր. չաման,
աղացած կարմիր պղպեղ ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակները:
Բաստուրման իրենից ներկայացնում է աղով ներծծված, լավ սեղմված, կծու համեմունքի (չաման) շերտով պատված և հետո չորացրած տավարի մսի կտոր: Մատուցում են որպես սառը խորտիկ` շատ բարակ շերտով կտրած:Բաստուրմայի պատրաստման եղանակը: Տավարի մեջքի մասի փափուկ կտորներից կտրել 30 սմ երկարությամբ, 12 սմ լայնությամբ և 6սմ հաստությամբ կտորներ: Մսի կտորները իրար կողքի դնել ամանի մեջ, վրան աղ լցնել, թողնել 2 օր, հետո մսի դիրքը փոխել այնպես, որ վերևի մասը մնա տակում և նորից թողնել 2 օր: Այնուհետև միսը թեթևակի լվանա
Капустка медовая»
Очень простой салат, но как вкусно! Ингредиенты: - 500 г белокочанной капусты
- 1-2 болгарского перца - 3-4 маринованных огурчика - 1 луковица
Заправка: - 1.5 столовые ложки меда - 1 чайная ложка соли - 3 - 4 столовые ложки уксуса (9%) - оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки.
Приготовление: 1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перец нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками. Все перемешать.
2. Сделать заправку - если мед густой, то растопить, добавить соль, уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов настояться, перед подачей еще раз перемешать (посолить по-вкусу), заправить маслом.-----
Очень простой салат, но как вкусно! Ингредиенты: - 500 г белокочанной капусты
- 1-2 болгарского перца - 3-4 маринованных огурчика - 1 луковица
Заправка: - 1.5 столовые ложки меда - 1 чайная ложка соли - 3 - 4 столовые ложки уксуса (9%) - оливковое или подсолнечное масло 3-4 ложки.
Приготовление: 1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, помять руками до мягкости, перец нарезать мелкими полосками, огурчики тоже, лук кубиками. Все перемешать.
2. Сделать заправку - если мед густой, то растопить, добавить соль, уксус, заправить капусту, накрыть крышкой и поставить на пару часов настояться, перед подачей еще раз перемешать (посолить по-вкусу), заправить маслом.-----
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
118
92
- Мастер классы и схемы вязания814598 подписчиков
- Фактор Еды46283 подписчика
- Вкусно и Полезно74835 подписчиков
- Хорошие Шутки209579 подписчиков
- НОВОГОДНИЙ САЛАТ575 подписчиков