Олег Агапитов

Рецепт просто изумительный, сочетание ингредиентов ну очень интересное. Удивил меня своей простотой и неожиданно ярким вкусом. Как попробовала, готовлю теперь и на ужин, и на праздничный стол. Уходит до последней ложки. Будем сегодня готовить новый салат с кальмарами. Очень вкусный, не передать какой. Сочетание ингредиентов в нем и правда очень необычное. Их оставляю, как всегда, в самом конце. И там же еще парочка отличных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. Итак, начнем с кальмаров, ведь салат у нас кальмаровый. Кальмары варим любым привычным способом. Кто как это делает, главное не переварить. Как доли до готовности, обдаем их холодной водой. Затем режем тонкой соломкой. Забегая вперед скажу, что у нас все ингредиенты будут вот в таком, насколько это возможно, одинаковом виде. Далее берем морковку и настругиваем её такой же примерно соломкой. Морковь именно свежая. Ничего больше с ней не делаем. Она идет в салат именно так, сырой, никак больше не обработанной. Теперь репча

Вы только посмотрите на это чудо! Самое нежное куриное филе, обернутое в хрустящий, ароматный бекон🥓. Да еще и в форме ярких, аппетитных «эскимо» – настоящий деликатес! И готовится всё это буквально за полчаса. Ваши родные и гости будут в полном восторге от этих чудесных «куриных эскимо». 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Помойте и обсушите куриное филе, почистите и нарежьте лук. 2. Пропустите куриное мясо и лук через блендер (или мясорубку), чтобы получился однородный фарш. 3. Добавьте в фарш манку, яйцо, соль и перец – вымешайте все тщательно. Дайте манке немного набухнуть (за счёт лишней влаги из фарша). Охладите фарш в течение получаса в холодильнике. 4. Влажными руками сформируйте из фарша «кебаб-эскимо» и оберните их полосками аппетитного бекона. 5. Отправьте «эскимо» в морозилку на 30 минут, чтобы они хорошо держали форму. Затем выложите на смазанный маслом противень и запекайте 30 минут под грилем при 200°C. ⭐️Советы и наблюдения: ✅ Перед запеканием сбрызните эски

Ребрышки в глазури, до того хороши, что можно приготовить целую гору и все равно будет мало. Разлетаются как семечки. Я как попробовала однажды этот рецепт, так про другие рецепты теперь даже не вспоминаю. Запекаются не быстро, в три этапа, но они того стоят, поверьте. Если приготовите, то все другие рецепты будут в прошлом. Сама не верила, пока не проверила. Снимаем с ребрышек пленки, солим, перчим, посыпаем сухим чесноком, растираем. То же самое делаем с другой стороны. Берем противень. Закрываем его фольгой, сверху кладем решетку. А на решетку ребра. Отправляем первый раз в духовку на 45 минут при 200. Вынимаем из духовки и заворачиваем каждую полоску ребрышек в фольгу, в двойной слой, чтобы хорошо там протомились. Снова отправляем в духовку на 1 час при 200. Пока пекутся ребрышки варим глазурь. В кастрюльке смешиваем кетчуп, соевый соус, горчицу и мед. Держим на среднем огне примерно 5 минут. Постоянно помешиваем. После этого совсем немного даем остыть. Достаем ребрышки из духовки,

Лучший рецепт свиных ребер на сковороде — сочные, нежные и с хрустящей корочкой Если у вас нет духовки или гриля, но хочется вкусных ребрышек — этот рецепт для вас! Сковорода + правильная техника = мясо, которое тает во рту. Ингредиенты - Свиные ребра — 500–700 г (лучше мясные, с прослойкой жира) - Соль — 1 ч. л. (или по вкусу) - Перец черный молотый — 1 ч. л. - Чеснок — 3–4 зубчика (давленый или мелко рубленый) - Паприка копченая — 1 ч. л. (для аромата) - Мед — 1 ст. л. (или коричневый сахар) - Горчица — 1 ст. л. (дижонская или обычная) - Соевый соус — 2 ст. л. - Растительное масло — для жарки - Вода или бульон — 100–150 мл (для тушения) Подготовка ребер 1. Разделка: - Если ребра цельные, разрежьте их на отдельные косточки или порционные куски (по 2–3 ребра). - Важно! Снимите пленку с внутренней стороны (иначе будут жесткими). 2. Маринад (можно пропустить, но лучше сделать): - Смешайте соль, перец, паприку, чеснок, мед, горчицу и соевый со

🔥 Хотите приготовить шашлык из свинины, который покорит всех? Я раскрою проверенные рецепты маринада, расскажу, как выбрать мясо и поделюсь лайфхаками, чтобы шашлык получился нежным и ароматным. 📌 Почему этот рецепт стоит сохранить? ✔ Мясо тает во рту ✔ Маринад простой, но очень вкусный ✔ Подойдет даже для новичков Для шашлыка лучше всего подходят: ✅ Шейка – самая сочная часть, с жировыми прослойками. ✅ Окорок – более постный, но тоже хорош в маринаде. ✅ Лопатка – нежная, но требует правильного нарезания. 🚫 Не берите вырезку! Она слишком сухая для шашлыка. 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: 🔹 Ингредиенты: 🔹 Как готовить: ✅ Угли должны быть серыми, без открытого огня. ✅ Расстояние от мяса до углей – 15-20 см. ✅ Переворачивать каждые 5-7 минут. ✅ Проверяем готовность – проткните кусочек: должен выделяться прозрачный сок. 💡 Совет: если мясо начало подгорать, сбрызните его вином или водой. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Готовьте с душой, и ваш