Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19 авг 2022
Фильтр
Поделилась темой
Японские блинчики: словно воздушное суфле на сковородке 😋
Ингредиенты:
- мука — 125 г
- разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- сода — 1/4 чайной ложки
- соль — щепотка
- яичный желток — 1
- яичный белок — 3
- масло сливочное растопленное — 2 столовых ложки
- кислое молоко (в оригинальном рецепте пахта) — 150 мл
- сахар — 2 1/2 столовых ложки
- цедра 1/4 лимона
- лимонный сок — 1/2 чайной ложки
Готовим:
В подходящую по размеру миску выливаем молоко. Добавляем желток и лимонную цедру. Выливаем растопленное масло и хорошо перемешиваем. Соединяем муку с содой и разрыхлителем, а затем постепенно добавляем в жидкую основу. Вымешиваем до получения однородной массы.
В подходящую емкость выливаем белки
Ингредиенты:
- мука — 125 г
- разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- сода — 1/4 чайной ложки
- соль — щепотка
- яичный желток — 1
- яичный белок — 3
- масло сливочное растопленное — 2 столовых ложки
- кислое молоко (в оригинальном рецепте пахта) — 150 мл
- сахар — 2 1/2 столовых ложки
- цедра 1/4 лимона
- лимонный сок — 1/2 чайной ложки
Готовим:
В подходящую по размеру миску выливаем молоко. Добавляем желток и лимонную цедру. Выливаем растопленное масло и хорошо перемешиваем. Соединяем муку с содой и разрыхлителем, а затем постепенно добавляем в жидкую основу. Вымешиваем до получения однородной массы.
В подходящую емкость выливаем белки
Птичье молоко с малиновым желе
Ингредиенты:
взбитые сливки (охлажденные) 230 мл
желатин 1 пакетик
кипяток 2 стакана
малиновое желе (порошок) 180 г
молоко 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сметана 230 мл
Приготовление:
1. Смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
2.Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
3.В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.
4.Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
5.В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
6.Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильик на полчаса.
7.Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры
Ингредиенты:
взбитые сливки (охлажденные) 230 мл
желатин 1 пакетик
кипяток 2 стакана
малиновое желе (порошок) 180 г
молоко 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
сметана 230 мл
Приготовление:
1. Смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
2.Не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.
3.В отдельной мисочке взбейте сливки, сметану и сахар.
4.Постепенно добавляйте теплое молоко с желатином.
5.В стеклянную формочку, смазанную маслом, выложите половину этого крема.
6.Во вторую добавьте немного красителя. И выложите его вторым слоем. Отправьте в холодильик на полчаса.
7.Растворите желе в кипятке. Оставьте охладиться до комнатной температуры
Торт Наполеон "Шоколадно-сливочный"
Для коржей
сливочное масло - 200 г
сметана 20-25% - 200 г
мука - 380 г
яйцо - 1 шт.
сода - ½ ч. л.
лимонный сок - ½ ч. л.
соль - 1 щепотка
несладкий какао-порошок - 1 ст. л.
Для шоколадно-сливочного крема
сливки жирные для взбивания 30 % - 400 г
шоколад черный - 100 г
цельное сгущенное молоко - 380 г
желток - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.
ликер - 1 ст. л.
вода - 65 мл
Для шоколадной глазури
черный шоколад - 100 г
сахар - 50 г
вода - 60 мл
Порубить холодное сливочное масло вилкой, добавить сметану, какао-порошок, перемешать. Добавить яйцо, просеянную муку, соду, погашенную лимонным соком, соль. Замесить тесто. Сразу же отщипнуть немного теста
Для коржей
сливочное масло - 200 г
сметана 20-25% - 200 г
мука - 380 г
яйцо - 1 шт.
сода - ½ ч. л.
лимонный сок - ½ ч. л.
соль - 1 щепотка
несладкий какао-порошок - 1 ст. л.
Для шоколадно-сливочного крема
сливки жирные для взбивания 30 % - 400 г
шоколад черный - 100 г
цельное сгущенное молоко - 380 г
желток - 4 шт.
сахар - 2 ст. л.
ликер - 1 ст. л.
вода - 65 мл
Для шоколадной глазури
черный шоколад - 100 г
сахар - 50 г
вода - 60 мл
Порубить холодное сливочное масло вилкой, добавить сметану, какао-порошок, перемешать. Добавить яйцо, просеянную муку, соду, погашенную лимонным соком, соль. Замесить тесто. Сразу же отщипнуть немного теста
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- mari ))gallivare
- gero qaldani........
- liana bliadze baakhiagautskinari
- Стэлла ГогосашвилиРостов-на-Дону
- ბექა გოგოსაშვილიმილანი
18
- Стильный Дизайн и Интерьер764841 подписчик
- Спортсмен PRO. Тренировка1005495 подписчиков
- Идеи для дома - Дизайн интерьера2900220 подписчиков
- საინტერესო ვიდეოები...Супер видео смотри52477 подписчиков
- УЮТНЫЕ ИДЕИ!1331997 подписчиков