Виталий Вовченко

Хватит резать язык на пластины! Готовим закуску «Богатырь»

Признайтесь, список праздничных блюд у многих из нас не меняется годами. Это как встречать старых друзей: душевно, но иногда хочется свежих впечатлений! Предлагаем не отказываться от любимой классики, а дать ей нового, дерзкого спутника. Закуска «Богатырь» — это не просто бутерброд, а целая гастрономическая история на одном кусочке хлеба. В ней роскошь нежного языка встречается с хрустом грибов, пикантностью сыра и смелостью ржаного бородинского. Готовы устроить маленькую вкусовую революцию? Что нужно: - Говяжий язык (отварной по всем правилам, о них — ниже) - Ржаной хлеб (лучше с тмином или солодом) - Листья салата (айсберг или ро