Левая колонка

Елена Трухачева(Скарюкина)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Трухачева(Скарюкина)

16 апр

Поделилась темой

Мама готовит

Хоть на праздник, хоть на каждый день: рубленые котлетки с грибами

Все мы любим простые и вкусные блюда, которые можно приготовить как на каждый день, так и для особого случая. Сегодня я покажу вам как можно превратить обычные рубленые куриные котлетки в нечто особенное.

Что нужно:
- 600 г куриного филе
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- 1 ст л муки
- 150 мл сливок (10-15%) или молока
- 3 яйца
- соль по вкусу
- 1/2 ч л сухого чеснока
- 2 ст л крахмала
- 100 г сыра
- 2 помидора
- зеленый лук или другая зелень
Ставьте класс, подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

00:58

Хоть на праздник, хоть на каждый день! Рубленные куриные котлетки с грибами в соусе бешамель

2 193 582 просмотра

Елена Трухачева(Скарюкина)

5 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Кабачковая икра как в СССР — густая, насыщенная и без лишней воды

Знаете, какая кабачковая икра самая вкусная? Та, которая густая, ароматная и не растекается по тарелке. Именно такую я и делаю. Без лишней воды, без переваривания и без сложных шагов.

Но есть один нюанс, который сильно влияет на вкус и текстуру — и многие про него забывают. Я сама когда-то делала «жидкую кашу», пока не разобралась. Теперь делюсь своим способом, который даёт идеальный результат.