Людмила Сопко

Домашняя картофельная колбаса есть в кухнях многих славянских народов – литовской, белорусской, украинской, польской… Конечно, у каждой свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса. Первоначально, вероятнее всего, блюдо возникло из-за необходимости пристроить череву, оставшуюся после приготовления мясной колбасы, но со временем картофельная колбаса стала совершенно самостоятельным самодостаточным блюдом. Сегодня её подают в национальных ресторанах и ставят на праздничный стол, а всё потому, что это очень вкусно! Только, пожалуйста, не сравнивайте её с мясной домашней колбасой или картошкой! Картофельная колбаса это совершенно самостоятельное уникальное блюдо. Приготовим? ПРИГОТОВЛЕНИЕ Как я уже сказала, рецептов картофельной колбасы множество и поэтому давать точный расклад ингредиентов было бы не правильно, поэтому я его и не даю. Попутно, конечно же, расскажу чего и сколько брала на этот раз, но главное попытаюсь объяснить что

Хотите, чтобы грядки радовали здоровыми растениями и богатым урожаем? Тогда важно знать не только, какие овощи отлично уживаются, но и какие сочетания могут навредить. Некоторые растения «дружат» и поддерживают рост друг друга, а другие конкурируют за свет и питательные вещества. Неправильное соседство замедляет развитие, повышает риск болезней и снижает урожайность. Хорошие соседи - растения, которые дополняют друг друга и не мешают росту. Например, морковь с луком, огурцы с кукурузой, томаты с базиликом. Нежелательные сочетания - растения, которые борются за ресурсы или привлекают одних и тех же вредителей. Например, картофель с томатами, фасоль с луком, капуста с земляникой. При планировании грядки учитывайте эти простые советы, и растения будут расти крепкими, а урожай - обильным. Сохраняйте памятку в закладки, планируйте посадки с умом и наслаждайтесь результатом. Процветания вам и вашему саду! Подписывайтесь на наш Telegram-канал - там еще больше практичных рекомендаций и опыта о