Анжелика Белая(Левтерова)

ПЕЧЕНЬ, которую съедят ДО ОЛИВЬЕ – проверено на Новый год

Ингредиенты:
печень куриная 500 г
лук 1 шт
яйца 2 шт
мука 3 ст.л. с горкой
соль по вкусу
растительное масло 1 ст.л.
Отправляем все в ёмкость блендера и перемешиваем. На смазанный пергамент выливаем готовую смесь и на 30 минут при 180° в духовку
Начинка зажарка:
лук 1 шт
морковь 2 шт
соль/перец по вкусу
растительное масло
Мелко нарезанный лук, тертую морковь с солью и перцем обжариваем на растительном масле до золотистой корочки
Начинка яичная:
яйца 4 шт
плавленый сырок 90 г
майонез 1-2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
Все ингредиенты для яичной начинки перебиваем блендером
На одну половину основы из печени выкладываем начин