Михаил Прокудин

Правильные драники 🥔 Ингредиенты: Картофель 4 шт ( ~ 400-500 гр) Лук 1 шт Яйцо 1 шт Сметана 1 ст.л Соль, перец Творожный сыр Авокадо С/с форель Руккола Яйцо Картофель помыть, очистить от кожуры и натереть на терке, именно на той стороне, которая показана на видео. Также сделать с луком. Получившуюся массу перекладываем в марлю и хорошо отжимаем от лишней влаги. Затем добавляем яйцо, сметану, соль и перец. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Для идеального яйца пашот небольшую пиалку застелите пищевой пленкой и смажьте её маслом. Разбейте аккуратно яйцо, на повредив желток. Соберите концы пленки и завяжете их как можно ближе к яйцу. Варим