
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Быстро, вкусно, по-домашнему: удачный рецепт кексов на кефире
Эти кексы покорят вас своей мягкостью, ароматом и вкусом. Благодаря кефиру они особенно нежные. Тесто легко замешивается, а аромат свежей выпечки мгновенно поднимает настроение. Все ингредиенты под рукой, времени требуется немного. На выходе получается 10-12 чудесных кексов, которые идеально подойдут к семейному завтраку или вечернему чаепитию. Попробуйте, и ваши близкие будут просить добавки. Подготовьте масло: заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Первым делом залейте изюм кипятком и оставьте в таком виде на 10 минут. Спустя это время слейте воду и обсушите изюм. Разотрите лопаткой мягкое сливочное масло с солью, ванилином и сахаром. Затем начините вводить яйца по одному, каждый раз хорошо растирая. Влейте кефир и перемешайте. 2. Всыпьте муку с разрыхлителем и размешайте хорошенько венчиком, чтобы не было комочков. Положите подготовленный изюм и снова перемешайте. 3. Разложите тесто по формочкам и поставьте в духовку, разогретую до 190°C. Выпе
Показать еще
46 комментариев
534 раза поделились
8.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Ажурные блины с сырной начинкой: идеальный рецепт для завтрака и ужина
Иногда хочется удивить близких чем-то особенным, но не слишком сложным в приготовлении. Представьте себе тонкие, почти прозрачные блины с тягучей сырной начинкой, которые тают во рту и наполняют дом ароматом свежей выпечки. Хотите узнать, как приготовить такие блины, чтобы они стали вашим фирменным блюдом и собирали за столом всю семью? Блины — это символ домашнего уюта и гостеприимства, который знаком каждому с детства. В русской кухне блины всегда занимали особое место: их готовили на Масленицу, подавали к праздничному столу и использовали как основу для самых разных начинок. Со временем появились новые варианты — ажурные блины на молоке, которые отличаются особой нежностью и тонкостью. Такие блины легко сочетаются с сырной начинкой, особенно если использовать сулугуни и адыгейский сыр, придающие блюду насыщенный вкус и приятную тягучесть. Во-первых, тесто на молоке делает блины особенно мягкими и эластичными, а сырная начинка добавляет сытности и пикантности. Во-вторых, такие блины
Показать еще
5 комментариев
31 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Кружевная баба (кулич)
На Пасху на Руси пекли не только куличи, но всевозможные бабы: тюлевую, кружевную, лимонную, пуховую, нежную… Пекли бабы из бисквитного или сдобно-дрожжевого теста, в состав которого входило большое количество куриных яиц. От куличей они отличались, в первую очередь, своей особой воздушностью, невесомостью, а так же тем, что после охлаждения бабы зачастую пропитывали сахарным сиропом, хотя пропитка не являлась обязательной, поэтому готовили и с пропиткой, и без. Попробуйте!
Для рецепта вам понадобится:
300 г пшеничной муки
4 г сухих дрожжей
150 г молока или сливок
7 желтков
75 г сливочного масла
50 г сахара
1/4 чайной ложки соли
духи для теста по вашему вкусу (я добавила несколько капель ванильной эссенции) Для рецепта я использовала 2 куличные формы с диаметром донышка 12 см, высота бортов так же 12 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сухие дрожжи разведите в теплом молоке.
В отдельную миску отложите примерно половину всей необходимой по рецепту муки, добавьте дрожжевой раствор, размешайте до обр
Показать еще
3 комментария
25 раз поделились
428 классов
- Класс
Поделилась темой
03:01
20 комментариев
76 раз поделились
794 класса
- Класс
поделилась публикацией
Домашние круассаны как в пекарне - слоёные, мягкие и очень воздушные
В этом видео показываю, как получаются настоящие домашние круассаны с идеальной слоёной текстурой. Они мягкие внутри, румяные снаружи и очень ароматные. Такой результат возможен даже без профессионального оборудования. Эти круассаны отлично подходят для завтрака и семейного чаепития. Выглядят как из пекарни, а готовятся дома. Сохраняй рецепт и пробуй повторить. Ингредиенты: Мука +/- 450 грамм Молоко - 300 мл. Сахар - 2 ст.л Сливочное масло - 25 грамм Ваниль Соль - щепотка Дрожжи сухие - 7 грамм Для прослаивания теста: Сливочное масло - 90-100 грамм Для смазки: Желток - 1 шт. Молоко - 1 ст.л. Выпекать при 180°C (356~°F) 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239739 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
5 комментариев
66 раз поделились
1.6K классов
- Класс
Поделилась темой
1 комментарий
44 раза поделились
265 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
143
- ღஐღ Наталья Степанова ღஐღСанкт-Петербург
- Ирина Крутько (Мулляр)г. Пятигорск (Ставропольский край)
- лариса ухановаЕкатеринбург
- Антонина Вечерская (Ведерникова)Санкт-Петербург
- Светлана ВалМосква
84
- Чародеи116898 подписчиков
- СуперСити238219 подписчиков
- АШАН320598 подписчиков
- Эко Сити - официальная группа166640 подписчиков
- Видео-поздравление для сына (+постер в подарок)97855 подписчиков