
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Бесхлопотное тесто - как быстро можно приготовить пирожки, самое быстрое дрожжевое тесто "Водолаз"
Добрый день, друзья! Сегодня печём пирожки с тыквой – румяные, аппетитные и невероятно пышные! А секрет воздушных пирожков в специальной технологии замешивания, которая напоминает подводное плавание: тесто «ныряет» в воду, а затем «всплывает» на поверхность лёгким и воздушным. А тыквенная начинка по-настоящему осенняя, она словно маленькие мармеладки - сладкая, сочная, с нежной текстурой. молоко - 250 мл сахар - 100 г дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г) ванилин - щепотка соль - 1 ч.л. (без горки) яйцо - 1 шт. белок яичный - 1 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500-520 г растительное масло - 25 мл Начинка: тыква - 1 кг сливочное масло - 30 г сахар - 9 ст.л. цедра двух апельсинов Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего указанного в рецепте количества, и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции
Показать еще
91 комментарий
726 раз поделились
9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась видео
02:40
141 комментарий
1.2K раз поделились
70K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
20
- Александр Барановпос. Оредеж (Лужский район)
- Людмила Земсковаг. Алатырь
- Галина Антонова(Кирдун)Санкт-Петербург
- Наталья НовиковаСанкт-Петербург
3
- Истории из жизни157570 подписчиков
- Крылышко и Ножка - Кулинарные Шедевры17493 подписчика
- МЭШанина251399 подписчиков