Елена Панчук

Синнабоны с яблоком

Ингредиенты:
Молоко 250 мл
Яйца 2 шт
Сахар 80 гр
Соль
Дрожжи 1 ч.л
Мука 500гр
Сл.масло 80 гр
В теплое место на 1 час
Для начинки:
Сл.масло 100гр
Яблоки 3 шт
Корица 2 ст.л
Сахар 4 ст.л
В теплое место на 20 мин
Выпекать 30 мин при 190С
Для глазури:
Творожный сыр 300гр
Молоко 3 ст. л
Сахарная пудра 3 ст.л

Ананасовые оладушки!

Нежные, почти воздушные оладьи, но с тропическим характером. Их сладость — не приторная, а освежающая, благодаря сочным вкраплениям ананаса. Вкус пшеничной сдобы идеально гармонирует с яркой, фруктовой кислинкой. Каждый кусочек консервированного ананаса внутри — это взрыв: он одновременно и сладкий, и с приятной освежающей ноткой, которая не дает ощущению тяжести. При жарке края ломтиков карамелизуются, приобретая едва уловимую хрустящую корочку, контрастирующую с нежным тестом. Аромат у этих оладий не просто аппетитный, а по-настоящему солнечный. В нем угадываются ноты теплой ванили и легкий, согревающий шлейф запеченного ананаса. Это не просто выпечка, а мини-путеше