Анатолий Царев

Шашлык из скумбрии: симфония ароматов на мангале Состав: Скумбрия Соль чесночная Специи для рыбы Смесь перцев - по вкусу Лук Растительное масло Полезные советы: Для более насыщенного вкуса мариновать скумбрию можно не только в специях, но и в кефире, йогурте, лимонном соке или маринаде из соевого соуса, мёда и горчицы. Если вы хотите, чтобы шашлык из скумбрии был более сочным, перед маринованием можно замочить рыбу в молоке на 30 минут.