Татьяна Кожаева (Иванова)

Так вы свёклу - еще точно не готовили, получается невероятно вкусная, необычная, недорогая и очень интересная закуска. Готовится за считанные минуты. Ингредиенты для закуски из свёклы: Проверьте, подписаны ли вы на данный канал, чтобы читать мои рецепты первыми. Три средних заранее отваренных свёклы натираю на крупной тёрке. Вес таких трёх свёколок — 350 г. Я использую крупную тёрку для этого рецепта, но вы можете заменить её, к примеру, тёркой по-корейски. Это тоже хороший вариант. Свёклу предварительно отваривали, но также безусловно её можно запечь. Делайте как вам удобнее. Ещё для этого рецепта потребуется творог. Взяли 500 г, жирность подходит любая. Также буду использовать жидкость из-под зелёных консервированных оливок, Открываю банку и сливаю всю жидкость в стакан. В итоге у меня получилось 190 г такой жидкости. Её для рецепта будет вполне достаточно. К этому соку нужно добавить быстрорастворимый желатин. Берем ровно 30 г. Засыпаю её к жидкости из-под оливок и с помо

Если вы любите помидоры, то точно оцените такой способ заготовки. Я не помню, когда у нас оставались эти помидоры до весны, но если остаются вдруг, они становятся только вкуснее! Не перекисают! Не покрываются плесенью! Очень рекомендую! Есть у меня рецепт квашеных помидоров, которым часто все и пользуются. Там всё просто - на литр воды 50 г соли, закипятить, остудить. Помидоры уложить в ёмкость, залить остывшим рассолом и убрать в холод на месяц примерно. НО! Рецепт, которым я сейчас хочу поделиться, намного лучше! Помидоры получаются намного вкуснее! И ещё он очень простой! Можно взять любую подходящую ёмкость. Можно даже обычную банку использовать. Или бочку - не важно совсем! На дно укладываю листья хрена (у меня они остались от других заготовок и я их высушила). НО можно не добавлять никакие пряности! Это один из плюсов этого рецепта - не нужно дополнительных приправ. Можно уложить в ёмкость только помидоры. Помидоров укладываю столько, сколько войдёт. Никогда помидоры не взвешива