150 г майонеза 0,5 чайной ложки соли 3 чайных ложки сахара 25 г дрожжей около 4 стаканов муки 1 стакан воды Приготовление Сначала подготовь дрожжи. Возьми небольшую миску и раствори 25 г дрожжей в 1 стакане теплой воды. Помни, вода не должна быть горячей, чтобы дрожжи не пострадали. Температура воды должна быть примерно 30-35°C. Тщательно размешай, пока дрожжи полностью не растворятся. Теперь смешаем ингредиенты. Перелей раствор дрожжей в большую миску. Добавь 150 г майонеза, половину чайной ложки соли и три чайные ложки сахара. Хорошенько перемешай, пока смесь не станет однородной. Майонез отлично заменяет яйца и масло, что упрощает процесс приготовления теста. Добавь муку
Да-да, потому что тесто решает всё — даже начинка не спасёт, если основа не идеальна
Вот тебе 6 проверенных рецептов, от классики до ПП-варианта — выбирай под настроение: Классическое дрожжевое — пышное и ароматное. Без дрожжей — быстро и просто. Хрустящее на минералке — как из печи. Цельнозерновое — полезно и вкусно. На рассоле — лайфхак, если нет яиц. На сметане — нежное, словно облако. Сохрани, чтобы не потерять и напиши в комментариях, какое тесто твоё любимое