Ольга Шевякова

Это закуска требует от нас 20 минут времени и сутки терпения. Всё остальное – «само». Маринад – стандартный, но точно выверенный: соль-сахар, уксус, перец и чеснок. Всё кипятим, заливаем, остужаем. Банка закрытая стоит сутки в холодильнике, потом можно есть. Получается в меру пикантная закуска и к картошке, и к мясу, и к бокалу чего покрепче🥳… Стоят в холодильнике спокойно дня три, но если не съедите в первый же вечер – это прям удивительно! Полный список ингредиентов – в конце⤵ Вешенки берём свежие, лучше мелкие – 600 г. Промываем, не замачиваем. В кастрюлю наливаем 600 мл воды, добавляем 2 ст.л. морской соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. душистого перца горошком, 1 ч.л. чёрного перца горошком, 2 лавровых листа, 100 мл растительного масла и 100 мл 6% уксуса. 5 зубчиков чеснока раздавливаем плоской стороной ножа и кидаем туда же. Ставим на плиту. Когда маринад закипит – сразу всыпаем вешенки. Ждём повторного закипания и варим 8 минут. Снимаем с огня, даём остыть. Затем перекладываем вс

Вы удивитесь, как быстро кошка поймёт вас, если использовать хотя бы один из этих сигналов. Кошки — не те, кто «выполняет команды». По крайней мере, не так, как собаки. Они делают вид, что всё решают сами. Но это не значит, что они не слышат и не понимают. Просто у них другой язык. Не тот, к которому мы привыкли с собаками или детьми. Они читают интонации, движения, сигналы. И если человек готов немного подстроиться — можно научиться говорить на этом языке. Без слов. Без окриков. И с куда большей отдачей. Многие замечают, что стоит моргнуть кошке медленно — она вдруг моргает в ответ. Это вовсе не совпадение, а особый знак доверия. В мире кошек такой взгляд значит «я тебе не враг». Попробуйте в напряжённой ситуации — если питомец встревожен или замкнут. Моргните, спокойно, без давления. Часто после этого кошка оттаивает, садится ближе, и даже ложится рядом. Один маленький жест может изменить всё: настроение, дистанцию, готовность к контакту. Если вы проводите рукой от холки к хвосту н